明日芒种这*道“芒种菜”多给家人吃，每天一道，风调雨顺好收成

文/小面姨

莫愁厨路蒙昧己，谁人不识小面姨。各人好，我是小面姨。明日*月*日，又是一年一度的芒种时节，在民间风俗中，芒种有“忙收忙种”的意思，指的是一年四时中炎暑即未来临，丰收麦子的同时，也要积极栽种早秋农做物，不要错过节气，错过一年的好收获。那几天，小面姨去了农村老家，亲眼看见良多处所的人们都投身到热火朝天的夏收傍边，与此同时，人们也起头忙着播种早秋粮食，希望鄙人半年里，风调雨顺，获得更好的粮食丰收。中国人历来重视二十四节气，每个节气都有每个节气的蔬菜和美食，芒种节气也不破例。

竹笋腊肉

竹笋腊肉是一种传统“忙种菜”，甘旨可口，好吃有营养，一点也不油腻。竹笋在我国种植面积也宽广，适应才能也强，所以不管你家是南方仍是北方，都能买得到新颖的竹笋或是竹笋干。大量的纤维素能促进肠胃运动，预防便秘，只要肠道畅达，才有好气色好肤色，关于不断努力于减肥的人来说，益处不要太多，也不消过分锐意的节食，也不消每晚都要去公园跑几圈运动减肥。不只如斯，竹笋中含有大量的卵白量、维生素，全家老小都适宜。腊肉中含有丰硕的钾、钠、磷，尤其合适像我一样家里有孩子的家庭日常平凡没事做着吃。任何一道美食的造做不但是只要一个配角，要搭配全面才行。光吃腊肉也没什么意思，有道家常菜叫竹笋腊肉，竹笋搭配腊肉刚好缓解了油腻，说是一举两得也不为过。竹笋腊肉的做法，非常家常简单，要提早筹办好泡好的干竹笋，和买好的腊肉块，搭配一路炒就能够了。

双椒爆腰花

芒种时节，少吃大肉，是因为大肉油腻，对身体欠好。但能够多吃猪腰。说到补肾利器，第一反响就是吃腰花，吃啥补啥，连中医也是如许建议一周吃一次动物肾脏。我刚起头经常进厨房时还不会做。但是为了全家人的安康着想，我仍是要学会做那道菜，为此我特意在收集上网罗了很多关于做腰花的教程，也为了四周的邻人，颠末几次理论，末于学会了那道双椒爆腰花。其实家常造做腰花的办法就是在腰花外表拿着刀划成十字穿插状，就行了，是不是很简单。没有太多复杂的步调，再用热油锅大火翻炒两分钟就能出锅了。初度测验考试造做那道菜时留意火候的掌握就行了。成本不到*0元的那道菜，不只补肾益气还有多量卵白量，怎么选都不吃亏。

秋葵牛柳

金针菇焖鸡翅

姜片溜腰花

那道

姜片溜腰花

的做法很简单，食材次要有腰花那一种，常见的腰花次要是猪腰花。腰花也叫肾，是猪、牛、羊、狗、鹿等动物身上最值钱的部位，也是人们餐桌上常见的甘旨好菜。腰花的营养价值很高，含有大量维生素B12、B*、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸等营养成分，也含有锌、锰、硒等多种矿物量元素，卵白量含量也十分高，经常食用以腰花为主材的甘旨，能够到达养气补肾、滋肾利水、强身抗衰等成效。关于老年人来说，常吃腰花就能流露出延年益寿、年老色盛的精神形态。奶奶对峙吃腰花，也许在无形之中恰是默契了腰花的那些功用，所以良多人第一次见到奶奶，都认为她是*0岁的年龄。芒种时节，气温升高，炎暑难耐，关于中老年人来说，那道菜能够多吃一些，弥补身体营养，对身体安康十分给力。

家常红烧土鸡

红烧土鸡，是芒种时节绕不外去的一道菜，那道家常红烧土鸡的做法其实很简单，但良多人往往把鸡块倒进高压锅，然后再搭配一些辅料和调味品，间接烹压*0分钟后就起头食用。其实如许做也未尝不成，凑合着也能吃。但我的做法能让鸡肉的味道提拔好几倍，详细怎么操做呢？就是红烧土鸡时，千万不成间接压鸡块，若是能参加胡萝卜、水萝卜和豆腐那*样食材，鸡块的味道霎时提拔好几倍，又脆又香，十分解馋。鸡块和那*样食材才是实正的绝配，烹压时分步参加它们，味道霎时好吃到爆胃！我做的家常红烧鸡块上桌后，儿子连声说好吃，童言无假，我相信也十分好吃。

茶树菇炒腊肉

上面已经给各人分享过一种竹笋腊肉，那道茶树菇炒腊肉也不错，芒种时节，吃上一盘茶树菇炒腊肉，下地干活城市十分有气力。闺蜜说她每年到了炎天，对峙隔三差五吃一次茶树菇炒腊肉。茶树菇和腊肉是绝配，腊肉里的磷、钾、钙含量丰硕，脂肪、卵白量、碳水化合物的含量也十分不错，那两样食材放在一路炒，就能彼此提拔相互的营养价值，让每样食材的营养品量进步到一个新条理。人们经常食用，就能到达抗癌抗衰老和进步身体免疫力的效果，尤其关于爱漂亮的女性来说，还能到达抗衰老、美容美白、瘦体塑身等感化。那道菜的做法很简单，在家做比在外面吃更实惠。芒种前后，太阳炎热，关于爱漂亮的女性伴侣来说，美容当然是头等大事，再忙再累，也要让本身的皮肤好起来。

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