大暑三伏天，豆腐这样做，比蒸蛋还嫩，清爽低脂味道还特别赞

今天小编想教各人一道清新且低脂的玉子豆腐蒸虾。豆腐的成效良多，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒。虾仁和鸡蛋也是营养丰硕的食材。办法简单，不管是减脂人士，白叟，小孩都必然会喜好，轻松拯救厨房小白。

食材:

内脂豆腐一盒、虾仁10个、葱花适量、鸡蛋一个、盐 半汤匙、酱油两汤匙、清水一汤匙、麻油一汤匙

步调:

1.将内脂豆腐倒入大碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟，之后会看见豆腐碗出了良多水，那一步调是为了让豆腐中多余的水分渗出。

2.筹办一个小碗调造酱汁，两汤匙蒸鱼豉油或者酱油，一汤匙清水，一汤匙麻油，搅拌平均后备用。

*.沥干水分的豆腐切小块，将鸡蛋内参加半汤匙盐，然后打散淋在豆腐上。

*.将豆腐碗盖上一层保鲜膜，上锅蒸10分钟。

*.非常钟后将保鲜膜撕掉，放入筹办好的虾仁，继续蒸2-*分钟。

*.筹办好的酱汁淋入蒸好的豆腐上，撒上一点葱花即可。