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吉印通 2023-06-03 22:20 290
2*节气里的冬至在今天来到，它是冬天里的节气，它的到来，意味着寒冬降临，“数九天”要起头了。
冬至了，白天渐长、黑夜渐短，“日照数九冬至天，清霜风高未辞岁”。在良多处所还有“冬至大如年”的说法。那一天，人们聚齐在一路，吃饺子、包汤圆等，庆贺那一节气，美妙寓意。
本年的冬至赶上疫情铺开的时间，那段时间，全国各地的阳人增加，要做好小我防护，还要进步免疫力，才气更好地抵御病毒。
因而在冬至时节，除了做好防寒保暖外，还要留意饮食办理，全面平衡，摄入足够的热量与能量，加强体量，进步免疫力，抵御冰冷，让本身少生病。
老话说，冬至到，有钱没钱，记得“吃2肉，喝2汤，忌2味”，适应时节，加强体量，御寒过冬。
冬至多吃2肉：
第一肉：羊肉
冬至吃羊肉，在良多处所流行，做上一锅热火朝天的羊肉，全家一路吃。
羊肉性温，比力温补身体，它营养丰硕，高卵白、低脂肪，肉又细嫩，冬天来吃，滋养身体，驱寒保暖，进步身体免疫力、加强人体的抗寒力。
在生活中， 羊肉的服法， 能够焖，能够炖，能够烤，能够蒸等。做法多样，甘旨好吃。
保举服法，红焖羊肉。那种服法，口感好，下饭下酒好助手。
食材；羊排2斤，胡萝卜*个，葱姜，盐，胡椒粉，料酒
做法：1新颖羊排清洗，切块，放进热水里焯水一下，去掉血末，沥干水分备用。
2胡萝卜清洗，切块，葱姜切好。
*锅里放油，爆香葱姜，豆瓣酱，放进羊排，大火翻炒，炒出里面的水
*再参加一块暖锅料，翻炒平均，参加温水，来焖一会
*水快焖干了，参加胡萝卜，翻炒平均，继续焖
*把食材焖熟即可，起锅前，参加盐，胡椒粉，鸡精即可。
第二肉：鱼肉
冬天的鱼恰是肥美的时候，老话说，“寒冬草鱼鲢鱼壮，吃了青鱼过大年”。
鱼肉鲜嫩，恰当吃一些，能够弥补卵白量，进步身体免疫力，滋养身体，恢复安康身体，渡过寒冬。
保举服法，砂锅焖草鱼。种服法，鱼肉香味浓重，出格好吃。
食材：草鱼1条，葱姜蒜，盐，黄豆酱、味极鲜、蚝油，料酒
做法；1新颖草鱼买回来，清洗，去鳞片，去内脏，刮去外表黏液和腹中黑膜
2然后切块，腌造一下，参加盐，料酒，葱姜。
*锅里放油，把鱼放进去炸一下，让鱼块裹上一层湿淀粉
*油7成热，放进鱼块，炸至金黄捞出，备用
*砂锅里加热，参加油，放进葱姜蒜爆香，放进鱼块，参加黄豆酱、味极鲜、蚝油，生抽，老抽，参加温水淹过鱼，来焖
*把鱼焖入味即可，起锅前，参加一点盐，鸡精，香菜末，葱花即可。
冬至多喝2汤：
第一汤：米酒汤圆
冬至那一天，良多处所流行喝米酒。“冬至一碗米酒，来年甜日头”。“吃了汤圆大一岁”。
用米酒搭配汤圆煮汤喝，不只苦涩，还能够祛除身体的寒气，软糯好吃，暖心暖胃，清香扑鼻，令人回味无限。
保举服法，红薯酒酿汤圆。用红薯搭配糯米一路做汤圆，不只好吃，还有很高的摄生价值，加强体量，进步机体免疫力。
食材；红薯，米酒，糯米，红糖，枸杞
做法：11清洗红薯，切片，放进锅里把它蒸熟，
2蒸好后，拿出来，压成泥，放凉
*糯米粉拿出来，放进红薯泥，参加一点温水，揉成光滑的面团，搓成小圆子备用。
*锅里烧水，水沸后，倒进红薯汤圆，让其煮沸
*再参加米酒，红糖，煮沸即可
*起锅前，参加枸杞即可食用。
第二汤：雪梨汤
冬季咳嗽多，如今疫情开放后，良多人经常会呈现嗓子痛苦悲伤的现象，喝点雪梨汤能够缓解治疗那种现象。
用雪梨搭配银耳，百合一路煮汤喝，摄生益处愈加大。恰当喝一些，不只能够润肺行咳，加快病毒的代谢，还能够养阴润肺、清心安神，加强体量。
食材：雪梨1个，银耳，百合，冰糖，枸杞，大枣
做法：1提早用热水来泡干银耳，百合，大枣，让其泡软，能够节省煮汤时间。
2银耳泡发后，撕小片，备用。大枣去核。
*雪梨去皮，清洗，切开，去核
*炖锅里参加清水，放进食材，雪梨块，银耳，百合，大枣大火来煮
*煮沸后 ，参加冰糖，转小火，继续煮
*食材煮烂即可，起锅前，参加枸杞即可。十分苦涩好喝滋润。
冬至忌2味：
第一味：生冷
冬至事后，“阴盛阳衰”，“冬至一阳生。”因而各人在饮食上， 不要吃生冷食物。
生冷的食物大多属性阴寒，损伤脾胃，伤身体，消耗掉身体的更多热量，让本身更容易感应冰冷。因而为了安康，各人忌生冷食物，多吃温补之物，温补养胃气，“呵护阳气”。
第二味：口味重食物
冬要藏，能量也要藏于体内才好。在饮食上 各人不要多吃口味重的食物。
辛辣食物，高盐食物等，对人体危害大。它们不只危险肠胃，危害身体安康，还会引起上火、嗓子不适。对胃、肾脏等器官都是承担，“落井下石”。
为了安康，各人尽量做到少吃、不吃，身体才气更安康。
看了上面的介绍，各人在冬至事后，必然要好好的敬服本身的身体，驱寒保暖弥补阳气。冬至摄生，既要忌严寒，也要忌暴暖，勤脱勤着，驱寒护体。
在生活中， 各人还要尽量以热食为主，多吃炖菜、蒸菜、汤水，包管荤素搭配、营养全面平衡，进步身体的免疫力，更有效的御寒。
还要从身体上养好，调整心态、静心养气， 元气充沛则活力勃发。冬至事后，气候逐步冰冷，无妨削减出门、回归家庭，用浓浓的人世炊火气，养一身能抵御风霜的正能量。
“身处严冬、心在暖春”，让本身的心态好，心静下来，离开初级兴趣，洗练本身的气量，修养浩然、清正之气。用最积极的姿势，去享受生射中的每一段路程。
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