白露到了，这*道家常菜学做起来，学会了，中秋节家宴自己做

白露来了，我学会了那*道家常菜的做法，中秋家宴我本身也学会了做白露，中秋节一天比一天近了。中秋节是一家人的团聚。除了吃月饼、喝酒、弄月，还有一顿丰富的团聚饭。团聚饭天然少不了开胃菜。小编就为中秋团聚饭保举几道简单的家常菜。中秋节我学会了在家做。不只实惠还十分好吃！保藏起来，渐渐学着做吧！

炸小鱼条

【原料】罗汉鱼*00克，面粉*0克，盐1茶匙，胡椒粉少许

【理论】

1.罗汉鱼洗净，撒上盐、胡椒粉和鸡精腌造几分钟。

2、罗汉鱼裹上面粉，抖掉多余的面粉。

*、锅烧热，倒入一碗油，加热至*0%热

*、将罗汉鱼放入油锅中小火慢煎

*.炸至微黄捞出

*、再次放入锅中炸至金黄酥脆，捞出控油拆盘。

素炒麻辣藊豆

【原料】藊豆*00克，红辣椒*个，姜丝少许，蒜片*克，盐1茶匙，醋1茶匙

【理论】

1、藊豆撕去老丝，洗净斜切成丝

2、热锅冷油，倒入姜丝、红辣椒、蒜片爆香

*、倒入藊豆丝，大火翻炒至变色。

*、加盐、醋、鸡精，继续翻炒1分钟，入味后关火

酸菜酿春卷

【原料】春卷皮*0张，酸菜*0克，猪肉酱*0克，大葱10克，姜*克，盐适量，鸡精少许

【理论】

1.酸菜、葱花、姜切碎

2.将酸菜、葱、姜、肉酱、盐、鸡精倒入碗中，再倒入一个鸡蛋和2勺油拌匀，做成春卷酸菜馅

*、在春卷皮中间放上适量的酸菜馅，然后将两头向中间半数，然后从中间卷成筒状，包成春卷。

*.锅内参加2碗油烧热至70%，放入春卷小火炸至金黄。

*.取出放在吸油纸上控油

咸花生

【原料】花生*00克、八角*粒、月桂叶*片、桂皮*条、茴香1小把、盐2茶匙

【理论】

1、花生米用水泡半天，然后擦洗清洁

2.将花生放入锅中，参加八角、桂皮、茴香、月桂叶，水没过花生

*.大火煮开后转小火炖10分钟

*.然后加盐煮2分钟，然后关火炖20分钟，花生米会出格苦涩。

香辣小龙虾

那道麻辣小龙虾的做法很简单，只要你手上有一包麻辣小龙虾调料，就能够省去良多调料，值得一试【原料】小龙虾*00克，香辣小龙虾调料包一袋，红辣椒*个，大葱2条，姜*片，大蒜*克，小辣椒1个

【理论】

1、小龙虾用刷子洗清洁，或者把小龙虾的鳃和头剪掉，把虾肠拉出来。

2.热锅油烧热，倒入蒜片、姜片、红辣椒、花椒爆香

*.参加香辣小龙虾拌匀

*.倒入小龙虾和大葱，盖上锅盖小火煮10分钟摆布。

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