立秋后，苦瓜、丝瓜搁置一旁，这道菜宜在秋季食用，味道鲜美，软糯，滋润秋季

介绍：秋冬滋补。更好吃猪肉和牛肉。它脂肪含量低，卵白量含量高。老小皆宜。煮一下，实的很好吃，做法简单，用料比肉还香，*块钱一斤，人人吃得起，做法很简单。

各人好，我是强子美食。生活中，唯有美食和美景不克不及孤负。俗话说，“秋补身，冬不病”。人体颠末一个炎天的消耗，每小我城市呈现差别水平的虚弱。因而，到了长秋肥的时候，要恰当多吃卵白量和矿物量。含量高的食物。

说到进补，估量良多伴侣第一时间会想到海参、团鱼、鲍鱼、灵芝、松茸等比力高贵的食材。此中一些不是通俗人买得起的。其实，日常生活中有良多美妙的事物。廉价的食材还能够为人们供给人体所需的各类营养素。

豆腐就是此中之一，那种食材一年四时都有，不分季节。它富含卵白量，含钙量高，口感细腻。长短常合适白叟和小孩食用的一种食物。它还有“动物肉”的佳誉。那么有营养的食材，它的价格实的很亲民，才三块钱一斤，白菜豆腐很平安，日常滋补不需要吃那么贵的食材，只要选对了，它能够为身体供给所需的营养。

今天我就用豆腐做一道美食。物美价廉，配米饭吃起来又鲜又嫩。几乎太香了。让我们来看看我是若何做到的。

筹办食材：豆腐、猪肉、葱、蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油、麻油、食用油、淀粉

详细做法：1、那道菜的豆腐，我们能够用老豆腐或者内酯豆腐。

将豆腐切成大小平均的块，放入清水中，参加一小勺盐，浸泡半晌。泡好的豆腐在后期煮的过程中不容易碎。

2、筹办一块五花肉，用清水冲刷清洁，放在案板上剁成肉末。若是家里有料理机，也能够用料理机磨成肉末，省工省时。葱白切碎，葱叶切葱花，蒜切碎。

*、锅中倒入适量食用油。油热后倒入肉末，用勺子快速将肉末掰开。大火翻炒，待肉末略微变色时，参加蒜末和葱白继续翻炒。

提香参加适量生抽和老抽用铲子快速翻炒，激发出酱汁的香气。倒入一碗水，烧开。

*、水开后参加沥干的豆腐，用铲子悄悄推入豆腐。豆腐块不要乱翻，容易碎。若是觉得味道不敷咸，能够参加适量的盐调味。加少许白糖提神。转中小火慢炖，让豆腐渐渐入味。等汤收的差不多了，我们筹办一碗水淀粉，倒入豆腐碎中悄悄搅拌，最初倒入适量的蚝油和香油搅拌平均，撒上葱花即可在盘子上。

那道豆腐吸收了足量的肉汤，十分入味。配米饭是必需的。它营养丰硕，味道鲜美。全家抢着吃，出格合适白叟小孩。若是你还在为一日三餐忧愁不晓得吃什么，那就赶紧动作吧，包管你能吃上两大碗米饭。

你日常平凡喜好吃豆腐吗？以豆腐为原料还能做出哪些美食？今天的分享到此完毕，希望我的分享可以让各人受益，谢谢各人的旁观和撑持，明天见，再见。