今日小暑，不管多忙记得吃馄饨，鲜美又营养，应季而食，顺利入伏

今天的小舒，再忙也要记得吃馄饨，好吃又营养，应季吃，顺风顺水

时间过得实快，不知不觉就到了小暑节气，离潜伏不远了。我们江苏起头进入黄梅天空，那几天几乎天全国雨。如斯闷热湿润的气候，实在让人难受。因为身体出汗多，能量消耗大，良多人的食欲也下降了良多，吃什么都欠好吃。

因而，必然要留意调度肠胃，饮食上不成草率。那么夏日炎热吃什么比力好呢？

早在中国古代，小蜀就有“吃新菜”的传统风俗，尤其是北方，小蜀有吃饺子、馄饨的风俗。刚打好的麦子磨成面粉，做成饺子、馄饨吃，表达对五谷丰收的祝福。

其实，从营养角度来说，吃饺子和馄饨对调度肠胃出格有益处。小麦含有丰硕的卵白量、炊事纤维、维生素、钙等，包好馅后，来一碗甘旨的馄饨，汤汁油腻，既补水又清热去火！

说起馄饨，就让我想起了妈妈做的馄饨。味道鲜美到连汤汁都没有了。

馄饨看似简单，本身包起来就晓得它的讲究了。用妈妈的话来说，一碗馄饨好欠好，是看馅的。妈妈说，好吃的馄饨不消放良多参差不齐的调料，尤其是五香、酱油要少放或少放，不然很难尝到新颖的原汁原味。

肉在嘴里了起来。

那几年，我也跟着妈妈学了做馄饨。老公每次吃城市夸，比外面卖的馄饨还好吃。

做一碗好吃的馄饨其实不难。接下来就给各人分享一下馄饨的做法，以后再也不消买馄饨了。

【葱油鲜肉馄饨】

质料筹办：馄饨皮、猪肉*00克、姜末*克、葱*根、生抽一茶匙、鸡蛋一个、胡椒粉半茶匙、盐一茶匙、蚝油一茶匙

造做办法：

1.先筹办好所有的质料。猪肉的选择很重要。建议利用脂肪含量为*0%、瘦肉含量为70%的前腿肉或猪肉。

里面加一点肥肉味道更鲜美。放鸡蛋能够起到滑嫩的效果，加胡椒粉能够起到去腥的感化。

2、大葱洗净后，用菜刀拍一下，然后切块。压扁后更容易切碎。

*、猪肉去皮切成大块，然后用手剁成肉末或用手拉绞肉机搅匀。

*、然后将肉末和葱花放入大碗中，鸡蛋打入一匙食用油，参加盐、蚝油、胡椒粉、生抽，顺时针频频搅拌*分钟。馅料调欠好，再有好汤也没用，所以生抽不要放太多，放一勺就行，五香粉留着备用。*、馄饨皮放入适量馅料，半数，捏紧两头。

若是你想更快，就用手把它抱在一路。

留意馄饨皮比力薄，馅不要放太多。若是用本身做的饺子皮做馄饨，能够多加些馅料。

嗯，所有的馄饨都包好了。若是馄饨太多，能够放入冰箱冷冻。您能够随时吃它们，十分便利。

*、锅中烧开水，烧开后放入馄饨，大火烧开后参加半碗凉水，再次烧开即可食用。

煮好的馄饨能够间接吃，也能够加点汤来增加美味。详细做法：1、碗中参加几滴香油。2、加生抽半茶匙，醋*滴，香油2滴，胡椒粉少许，葱花、紫菜、虾皮各少许。

*、倒入半碗热水拌匀。*、最初将煮好的馄饨盛入碗中，就能够开吃啦！

一碗香馥馥的馄饨做好了，你饿了吗？快来尝尝吧！吃得安康，在家里感应放心。若是你喜好那个食谱，请点赞、保藏、分享和存眷。

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