今日小寒喝鸡汤，补气血，强免疫，暖身御寒身体棒

进入小寒，气温也变动低了，一年中最冰冷的日子，就集中在小寒到大寒的那段期间了。数九寒天里我们要懂得驱寒，舍得为本身为家人弥补足够的热量及营养，只要当我们的身体足够强壮了，我们才能够卯足干劲匹敌那冷酷无情的冬天。

今天给各人带来一道合适数九寒天滋补的煲汤。寒天建议不管男女老小都应多喝点煲汤，汤水中的营养元素是很丰硕的，尤其用肉炖煮出来的煲汤，营养价值更是不成估量的，比我们间接吃肉更容易吸收。

那一道煲汤是鸡汤，鸡汤我们日常接触较多的两种就是老母鸡汤乌骨鸡汤，那么今天介绍的那道是乌骨鸡。乌骨鸡颠末烹饪后不只肉量细嫩鲜美，并且汤汁中还含有大量的黑色胶体物量，对人体有特殊的滋补感化。白叟常说冬要吃黑，其实乌骨鸡汤就属于黑色补品的一种。

自古以来，乌骨鸡在中国就是一道传统的滋补佳品，尤其适用于女人，加强免疫养气血，滋补养颜益处多，家里有前提要对峙一周起码吃一次，身体棒了气色好，常喝容貌显年轻，今日小寒，除了牛羊肉暖性食物，起码不了的就是它，女生要记得多吃。

【红枣木耳乌鸡汤】-----

【质料】乌骨鸡半只，黑木耳一把，红枣一把，姜片少许，食盐适量，枸杞适量

【造做】

1、乌骨鸡先处置成小件，清洗两遍后用冷水焯煮，加几片生姜除腥味，滚沸1分钟后撇去浮沫捞出来。

2、把清洁的无骨鸡肉放入炖锅中，参加足量的清水先辈行炖煮。

*、炖煮期间我们把提早泡发的木耳洗清洁，再筹办一把红枣洗清洁。

*、比及乌鸡炖煮一个钟摆布，放入清洗清洁的木耳及红枣。

*、继续炖煮半个钟后加枸杞和盐。如许一道甘旨滋补的“

红枣木耳乌鸡汤

”就做好了。今日小寒女人对峙每隔1周喝碗它，比羊汤好喝廉价，轻松养出好气色，必然记得学会哦~

【几个烹调小常识】-----

1、因为是斩件的鸡块，所以要先焯煮事后再停止炖煮，如许能够减肉汤的膻味，喝着香味更地道。

2、黑木耳不成以长时间浸泡，一般泡发时间控造*个钟以内，寒天用温水来泡会快些，一两个钟就能够发好。

*、有些人担忧吃红枣会易上火，能够先把红枣核给取出来后再下锅。

寒天吃乌骨鸡你有更好的做法分享吗？评论留言分享下，看看谁的服法最馋人？