「威海运都」☆2*节气养生食补之小寒养生篇

每年的一月五日前后是小寒节气。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒暗示冰冷的水平，从字面上理解，大冰冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大冰冷，能够说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而那“三九天”又恰在小寒节气内。

之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域，《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小……月半则大矣”，按其时的情况延续至今罢了。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒，现在各类药膳暖锅成了全国苍生消寒壮热的甘旨好菜。正因如斯，良多人忽略了合理进补的问题，出格是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最末引来无限后患。

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唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食，……不知食宜者，不敷以保存也，……故食能排邪而安脏腑”，申明饮食物对人体的感化。小雪节气虽已数九寒天，人们大补特补情有可原，但进补傍边不成无章无法，应本着“因人施膳”的原则，领会饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：“饮食，以摄生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内反面，重则立兴祸害。”所以我提醒诸位在进补时不要被 “五味之所伤”，青年人更应按照本身情况有选择地进补。

一般说来，青年人机体代谢兴旺，所需卵白量和热量较老年人多，而热量次要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物次要来源于粮食之中，故青年人应包管足够的饭量，留意粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪，在选用药膳进补时应考虑那一因素。但年轻人丰年轻人的特点，往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”，学名痤疮，它给年轻人带来无尽的懊恼。

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那里向年轻伴侣简单谈几句痤疮的病因和预防。痤疮是一种毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病，究其病因和内排泄功用障碍有关，而皮脂腺活动是受内排泄和精神因素影响的。青少年期间因为体内雄性激素程度增高，皮脂排泄增加，招致皮脂淤积，构成毛囊吵嘴化栓塞，增加的皮脂不克不及及时排除，因而构成了痤疮。为制止痛苦发作，起首要留意小我卫生，温水洗脸常洗澡，少吃油腻辛辣寒凉食物，多吃生果蔬菜，制止便秘发作，制止用手挤捏，不然痤疮消退疤痕依在。在治疗上中医将其分为四型：肺经风热，脾胃湿热，冲任不调，热结血瘀型。方药别离用[枇杷清肺饮]加减，[龙胆泻肝汤]加减，[加味逍遥散]加减，[四物汤]加减。总之，得了痤疮要及时请医生诊治，切不成自行处置。

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说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在颠末了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时弥补气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而到达事半功倍之摄生目标。在冬令进补时应食补、药补相连系，以温补为宜。

常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要按照阴阳气血的偏盛偏衰，连系食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、团鱼、鲅鱼和海虾等，其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。