“寒露有一碗汤，不用阆中帮”，今天的寒露，如何喝一碗汤？不懂

“寒露有一碗汤，不消阆中帮”，今天的寒露，一碗汤怎么喝？不大白

跟着寒潮的到来，南方多省进入“冬天”，气温只要几度低，很多人埋怨上班第一天太冷。而今天是寒露，意味着气候会逐步转冷，日夜温差会加大。必然要留意保暖防伤风，调整饮食习惯，多喝汤。

寒露事后，秋燥愈加明显，气候枯燥。多煮汤喝，既能补水热，又能解燥、驱寒，又能弥补营养，对身体有益。

家里白叟常说“一碗寒露汤，阆中无助”，那一碗汤怎么喝？不大白。今天给各人分享*款合适寒露的热汤。

喝完一碗汤，全身暖暖的，再也不怕冷了。

1.红枣雪梨枸杞银耳汤

红枣能补气血，雪梨、银耳有滋润感化。经常饮用对皮肤有益处，光滑、柔嫩、不枯燥。

筹办干银耳1个、红枣1个、雪梨1个、枸杞1个、冰糖、水。

①干银耳根部朝上，在水中浸泡*小时，浸泡后将根部剪掉，撕成小芽。红枣洗净，去枣核。梨洗净，去皮或不去皮，切成小块。枸杞洗净泡软，捞出备用。

②砂锅倒入水，放入银耳，大火煮开，小火炖20分钟。银耳粘好后，参加红枣和雪梨，继续炖10分钟。

③参加洗净的枸杞，参加适量冰糖，继续煮10分钟，熄火上桌。

2.山药香菇鸡汤

山药能够健脾开胃，蘑菇能够进步免疫力，鸡肉能够弥补营养，加强体力。炖在锅里出格好吃。

筹办1只三黄鸡、2只山药、1只干香菇、葱、姜、盐、料酒。

①三黄鸡洗净，剁成小块，泡水1小时，浸血，捞出，洗净，沥干水分。锅中倒入水，鸡块用冷水放入锅中，参加小葱、姜片、料酒，煮*分钟，取出鸡块，洗净待用。

②干香菇用水浸泡2小时，捞出洗净，保留浸泡香菇的水。

山药去皮后洗净，用水浸泡，避免变黑。

③锅热油，倒入鸡块翻炒至金黄色，参加葱、姜片，倒入适量开水，倒入泡香菇的水，小火炖1小时。参加山药段、干香菇，加适量盐，炖*0分钟，即可食用。

*.白菜炖羊肉汤

羊肉2斤，白菜1个，姜1个，韭菜2个，盐，料酒，白胡椒，胡椒粉。

①羊肉切小块，泡水2小时，浸血，放入冷水锅中，参加葱片、姜片、料酒，大火煮*分钟，撇去浮渣，去除并冲刷。②将羊肉放入锅中，加适量水，放入葱、姜片，大火煮开，小火煮1小时。

将白菜叶洗净，切成大块。

③放入白菜叶，参加适量盐和白胡椒粉，小火继续炖10分钟，即可上桌。放入碗中，参加一些葱花或香菜碎，味道出格鲜美。

*.番茄牛腩汤

牛腩半斤，西红柿*个，洋葱1个，土豆2个，胡萝卜1个，生姜，蒜瓣，盐，酱油，料酒，番茄酱，蚝油，糖，食用油。

①牛腩切小块，放入冷水锅中，参加葱、姜、料酒，大火煮*分钟，撇去浮沫，用水冲刷清洁。番茄洗净切块，洋葱切块，土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块。

②锅热油，倒入牛腩翻炒*分钟。待颜色金黄后，参加姜片和蒜瓣，翻炒至香。倒入洋葱翻炒至碎，参加适量生抽、料酒、蚝油、白糖，翻炒入味。

③放入番茄块，大火翻炒番茄汁，参加一勺番茄酱，味道会更浓重，倒入土豆块翻炒，倒入适量开水，放入在高压锅里炖*0分钟。

④将炖好的牛肉和蔬菜倒回锅中，加适量盐调味，开大火收汁，待汤汁浓稠后撒上葱花或香菜，即可上桌。它是如斯香。

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下次见。