立秋后，少吃馒头和面条，多吃这饭，营养开胃又解馋，全身都是宝

立秋后，少吃包子和面条，多吃这顿饭，营养开胃，满足你的食欲，你的全身都是宝。

很多人喜欢吃面食，比如馒头、面条等热量比较高的食物，尤其是立秋之后天气转凉。吃一些高热量的食物可以及时补充热量，但是要注意面食热量太高了，同样100克，面条的热量是米饭的2倍以上，很容易长胖如果你经常吃的话体重。

立秋之后，要多吃一些滋阴暖和的食物，比如今天给大家推荐的食物——糯米。

糯米是大米的一种，北方也叫江米。颜色呈乳白色，不透明，粘度高。糯米的营养价值非常高。含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等，性温，味甘。

入肺、脾经。是温胃、补血、补虚的理想滋补食品。

经常吃糯米可以使身体更强壮，提高免疫力。目前，正处于夏秋交替之际。老人和小孩适应能力差，容易出现不适。建议多吃糯米。

糯米的热量和大米差不多。

做出来的糯米每100克只有120卡热量，营养丰富，不易长胖。

今天给大家分享一个糯米的食谱，一个字就是“香”！味道清香，油而不腻，开胃满足，营养丰富。是一家人补身体的“好饭”。下面我把方法分享给大家，学完后给家人做。

【莲香糯米鸡】

荷香糯米鸡是粤式早茶的经典甜点之一。

准备鸡腿*只、香菇1条、香肠1条、虾米1条、糯米1碗、盐、酱油、老抽、蚝油、姜、蒜、玉米淀粉、食用油等。

1.使用新鲜糯米。如果它变黄了，请不要购买。营养价值低，口感差。

将糯米洗净，在水中浸泡至少2小时。如果你有时间，你可以将它浸泡更长的时间，这样更容易蒸熟。

2.将糯米放入碗中，加水盖过糯米。高压锅加水，加入糯米蒸20分钟，关火炖*分钟。

*.鸡腿去皮，用厨房剪刀剪开，去骨，鸡腿洗净，切成大块，在鸡腿里切一些葱姜末，加适量盐、酱油、蚝油、生粉，用手抓起拌匀，腌制1小时，入味。

*.香菇干提前泡水，洗净，切成薄片。泡过香菇的水不要倒，保持有用。香肠洗干净，切成薄片。

*、糯米蒸好后取出，用铲子拌匀，摇匀。糯米要硬一些，因为后面还要再蒸，所以水不要加太多。

*、干荷叶用清水浸泡2小时，轻轻浸泡，洗净，沥干水分。锅热油，倒入腌制好的鸡腿肉，炒至焦黄，将鸡肉放在一边，放入腊肠、香菇、虾皮，加少许盐，炒香。

7.倒入蒸好的糯米，用铲子将所有材料翻炒均匀，倒入适量生抽和老抽上色，再次搅拌均匀后关火。

*、取出荷叶，面朝上，在荷叶上铲一些炒糯米鸡，用荷叶包成方形，包紧，不要摊开。

9、包好的荷叶糯米鸡放入蒸锅，加水烧开，继续蒸*0分钟，关火炖10分钟，即可取出食用。它是如此的芬芳，吃起来柔软，糯，咸。

味道鲜美，有肉有菜有饭，一份就够了，饭也省了。

立秋后，给家人多吃点糯米，暖脾胃，让身体更健康。除了做糯米鸡，还可以做八宝糯米，口感比较粘糯，但是含糖量高，不适合老年人食用。如果觉得我的文章不错，请点赞、评论、转发、收藏、关注。下次见。