二十四节气之谷雨——雨生百谷

节气

雨 / 生 / 百 / 谷

谷雨，

是二十四节气之第*个节气，

春季的最后一个节气。

谷雨取自“ 雨生百谷”之意。

谷得雨而生也

节气

物

候

现

象

在中国古代一些著作中，将谷雨分为三候：

◆一候萍始生；

◆二候鸣鸠拂其羽；

◆三候为戴胜降于桑。

是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷得雨而生也

节气

民

间

习

俗

二十四节气不仅是一种时间体系，更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统。

壹

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。

传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。

贰

赏牡丹

春天是赏花的季节，而谷雨节气一定要赏的则是牡丹花，正所谓“谷雨三朝看牡丹”，这是流行千载的传统习俗。牡丹是我国的国花，却也被称为谷雨花，更是人们眼中的富贵花。届时，我国多地都会传承习俗，组织牡丹花会，供人们欣赏，其中山东菏泽，河南洛阳的牡丹花会尤为著名。

叁

吃春（椿）

每个节气都有与之对应的传统食物，而香椿便是谷雨节气一定不能错过的美味。春食香椿在我国由来已久，香椿是人们惦记的春天之味，更是谷雨的时令味道，其独有的醇香在牙齿的咀嚼间越发浓郁，引得人们吃一顿，又忍不住惦记下一顿。无论是凉拌，热炒，还是包饺子，香椿都能胜任，带给人们不同却又熟悉的味蕾享受。

谷得雨而生也

节气

谷

雨

诗

词

《晚春田园杂兴》

宋·范成大

谷雨如丝复似尘，

煮瓶浮蜡正尝新。

牡丹破萼樱桃熟，

未许飞花减却春。

《会稽绝句三首 其三》

宋·曾巩

年年谷雨愁春晚，

况是江湖两鬓华。

欲载一樽乘兴去，

不知何处有残花。

《江南春日》

宋·夏竦

江北游人春未回，

江南春色傍人来。

茶经谷雨依稀绿，

花接清明次第开。

场上斗鸡金作距，

槛前妆鉴玉为台。

六朝风物今何在，

莫负流年酒百杯。

《咏廿四气诗·谷雨春光晓》

唐·元稹

谷雨春光晓，山川黛色青。

叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。

暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。

鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。

《谢中上人寄茶》

唐·齐己

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

《白牡丹》

唐·王贞白

谷雨洗纤素，裁为白牡丹。

异香开玉合，轻粉泥银盘。

晓贮露华湿，宵倾月魄寒。

佳人淡妆罢，无语倚朱栏。

《七言诗》

清·郑板桥

不风不雨正晴和，

翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至，

一壶新茗泡松萝。

几枝新叶萧萧竹，

数笔横皴淡淡山。

正好清明连谷雨，

一杯香茗坐其间。

《老圃堂》

唐·曹邺

邵平瓜地接吾庐，

谷雨干时手自锄。

昨日春风欺不在，

就床吹落读残书。