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吉印通 2023-06-01 23:02 76
谷雨茶
文/谭登会
最美人世四月天，不知不觉，已时至暮春。谷雨，谷得雨而生，雨水生百谷。谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季的最初一个节气，也是独一将物候、时令与农事慎密相对应的节气。那个节气，有三个风俗：喝谷雨茶、赏牡丹、走谷雨。有道是：“清明见芽，谷雨见茶”。相传，谷雨此日的茶喝了会清火、辟邪、明目。走谷雨，就是走村落，越阡陌，洗浮尘，滤表情。一群喜茶爱茶之人，借“谷雨”之节气，生了“谷雨游春茶会”之雅兴，来到了中益华溪村。
驱车四非常钟，抵达万壑树参天，千山响杜鹃的华溪村。树木碧绿，万紫千红，花香四溢。灰瓦黄墙，现代与古老相连系的土家民俗掩映在青山绿水之中。昨日山中一夜雨，华溪涌清泉。空气非分特别的清爽，轻风掠面，令人神清气爽。
下战书，游春茶会：探春（默坐）、品春（一道茶）、鉴春（干茶、叶底欣赏）、咬春（吃茶点）、暖春（二道茶）、投春（茶令、投壶）。
空灵的音乐，茶友们明目默坐，死后溪水潺潺，声声入耳。品春，第一款茶——201*年“半坡寨”在一曲弦音中飘然而至，嗅之，清香诱人，花香扑鼻，甜而不腻。品之，没有苦味，微涩，最为出格的仍是茶汤所带来的深长喉韵，和陪伴着的生津回甘，持续不竭。滋味醇和，茶汤中又沁出那股幽香，令人愉悦清新。有幸品到当下时令的春茶，适应那个美妙的季节，感触感染到了春天的气息，春天的味道。一方水土、一颗种子、一株茶树，风调雨顺，长出一树好叶。采茶人用乖巧的双手，合理时采下刚好的那片绿叶。历经种种工艺，精心造做、保留、运输。一片绿叶化做一泓春水，呈如今我们的面前。面临一盏蕴含春天味道的好茶，我们应知得来不容易，用心闻，悉心品，才不算孤负了此六合人和之结晶。
茶会二道茶是大拙2019年古树熟茶藏香。嗅之清洁，没有明显的异味，堆味。品之，顺滑，糯糯的，有厚度，甜度高。没有杂味，异味。还有十分明显的木香味，味道纯净，醇厚，入口顺滑，温润。
在各人茶意正浓后就是行茶令——投壶。茶令与酒令相类似，茶会时的游戏。由今天抽到“谷雨签”的幸运茶友杨姐做令官，令在座者如令行事，分组选代表投壶。古有宋朝的王十朋写的《万季梁和诗留别再用前韵》：“搜我肺肠茶著令。”注：“余归与诸子讲茶令，每会茶，指一物为题，各举故事，欠亨者罚。”在行茶令时谁输就罚谁。今天的投壶，更改了一下规则：奖多不罚少。虽都是成年人，但是通过那个插入的游戏，各人不能不认可，都有“返老还童”之感。
年年花下醒，看尽几番红。布谷催春种，农夫乐融融。谷雨茶聚会，幽香溢天穹。华溪风光好，游人意正浓。又是一年别春时，不负春光，不负茶。因茶而聚，因华溪的妙境而来。曾有人说：世间所有的相遇都是久别重逢。然，我相信：那一群喜茶女子，宿世也曾有过“围炉煮茶”之举，也曾有像杜耒和友人一样的“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”之雅，也曾有顾影自怜的妙玉的“煮茶烹雪梅”之妙境。
那一盏谷雨茶，让人感触感染春天的清爽，大天然的奇异。意在让我们在那车马喧哗的尘世，感知一份清幽，一份安好，连结当下的那份清净与平平。不负春光，不负人生。
（做者系重庆市做家协会会员）
编纂：墨阳夏
责编：陈泰湧
审核：万鹏
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