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吉印通 2023-06-04 05:01 337
今天我们迎来了2*节气傍边的谷雨，也是春季的最初一个节气，当谷雨过去之后，也就意味着炎天要降临了。那么谷雨节气合适吃什么食物？附谷雨节气的特点和风俗！
一、谷雨节气合适吃什么食物？
1、谷雨茶
南方谷雨摘茶风俗，传说谷雨此日的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨此日不论是什么气候，人们城市去茶山摘一些新茶回来喝。谷雨茶里面是含有多种维生素和氨基酸，关于我们的身体是有很好的滋补成效，并且春茶也长短常的新鲜，香气怡人，也是能够让身心很好的放松。
2、香椿
谷雨前后的一段时间恰是香椿上市的时节，那时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿里面是含有大量的糖、卵白量、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，并且香椿的营养和药用价值也长短常的不错，我们食用香椿是能够呵护的进步身体的免疫力，帮忙我们理气、行泻、润肤。
*、韭菜
“春初早韭，秋末晚菘”，春天是韭菜品量更佳的时节，且有“春食则香，夏食则臭”的说法。谷雨时节，人们无妨多食用一些韭菜。韭菜是能够帮忙温中下气、补虚、调和脏腑，韭菜也是一种不错的温补肾阳的食物，关于男性来说是不错的选择，我们经常食用韭菜是能够帮忙降低血脂，对高血脂、冠心病有益处。
二、谷雨节气的特点
谷雨节气的特点是降雨量增加，浮萍起头生长，布谷鸟起头提醒人们播种，桑树上起头见到戴胜鸟。谷雨节气后降雨增加，空气中的湿度逐步加大，气候转温，人们的室外活动增加，北方地域的桃花、杏花均已经开放。
三、谷雨节气的风俗
1、、摘茶吃茶品茗
南方谷雨摘茶风俗，传说谷雨此日的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
2、食香椿
北方谷雨食香椿风俗，谷雨前后是香椿上市的时节，那时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。
*、祭海
谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海打鱼的好日子。旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，排场非常盛大。
此外，谷雨时节气温的上升速度也是相当的快，想要摄生的伴侣，能够抓紧时间抓住那最初一个小尾巴。
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