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吉印通 2023-06-04 22:42 387
大暑做为夏日的最初一个节气，空气不只比平常炎热，降水量增加让空气湿度也有所增大。在那种气候情况下，就很容易招致体内湿气增加。此时关于人们来说，夏日摄生不只要懂得防暑降温，还要着重体内祛湿。而接下来所介绍的五种食材，不只老小皆宜，仍是祛湿的不贰之选。
1、红豆
从中医角度来讲，红豆性平，味甘、酸；不只除湿补血，亦有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的成效。红豆简单煮水饮用就能够很好地排出体内的湿气，当然红豆还能够做豆浆、甜品等，更能遭到小孩子的喜欢。
2、山药
山药有补脾养胃，生津益肺的成效，而其祛湿感化就在于通过补脾间接得将体内水分排出。此中怀山药属于药食两用，对补脾效果更好，并且还能够补气，比通俗的家用山药更好。山药烹调品种繁多，无论炒造、炖煮仍是蒸造糕点，都老小皆宜。
*、薏米
薏米，又被称做薏苡仁、苡米、苡仁等，是传统的药食兼用谷物，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等成效，是常用的利水渗湿药。薏米的简单做法就是零丁煮水做代茶饮，或加红豆煮粥喝，还能够将薏米用铁锅炒造后食用，家里若是有破坏机则能够将炒造好的薏米打磨成粉冲成糊喝，如许营养价值流失少，吃起来愈加安康。
*、绿豆芽
小小的绿豆芽也具有清热解毒、利尿除湿的感化。绿豆芽中含有卵白量、脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素和磷、锌等矿物量，此中维生素B2增加了2-*倍，胡萝卜素增加了2-*倍，维生素C增加了*%。但烹调绿豆芽时，油盐不宜太多，尽量连结其油腻的味道和爽口的特点。
*、苦瓜
苦瓜果味甘苦，性寒，入心、肝、脾、肺经，因为苦瓜中含奎宁，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血等成效。苦瓜更好的服法仍是用开水焯一下凉拌，凉拌可以很好地保留苦瓜中所含有的维生素，营养价值更多。当然若是是在吃不惯苦味的话，能够焯好后再放进冰箱冷藏半晌，并参加少许蜂蜜停止调味，如许味道可冲散许多。
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