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吉印通 2023-06-03 02:32 230
明天秋分，不管你有钱没钱，尝尝那道开胃菜。它营养丰硕，味道鲜美。它是如斯贪心。跟着气候变冷，良多绿色蔬菜变得稀缺，价格上涨，招致良多蔬菜吃不上。秋分事后，与其一口气吃大鱼大肉，不如给家人试试那道开胃菜——香菇炒菜。那道菜售价不到*元，味道油腻可口。良多人都是第一次吃那道辣椒煎香菇，应该怎么做呢？查看准确的办法。明天秋分，不管你有钱没钱，尝尝那道开胃菜，营养又好吃，太馋人了。
【香菇炒鸡蛋的准确做法】
筹办一些食材：买几个便宜的鸡蛋，买几个青椒（或者选小米和红辣椒如许菜比力都雅），大蒜几个，橄榄油少许，挑新颖香菇2*0克，一个冷水适量，去盐，鸡精半勺，白糖半勺，蚝油少许，生抽少许，老抽一勺，食用碱半勺，少许香油、两片姜等调料。
详细烹调挨次：
第一步：挑出新颖的香菇、辣椒和鸡蛋，先将香菇的根部切掉，用清水频频冲刷清洁，洗掉香菇外表的堆积物。
第二步：将香菇切成数片，锅中参加冷水，参加几片香菇，加盐和食用碱，将香菇焯水2分钟，捞出用冷水浸泡，挤干出水。
第三步：蒜头部门去皮，蒜切成数瓣，姜切细段，香葱切葱花，青椒洗净切丁，筹办好以上质料，起头筹办那个辣椒炒蘑菇加鸡蛋。
第四步：锅底预热，参加更多食用油，打入几个鸡蛋入锅，用小火渐渐煎至变形，取出，切成小块备用。
第五步：继续往锅底加油或猪油，参加一些蒜末炒香，然后将切好的香菇逐个放入，让香菇炒软。
第六步：放入几粒青椒块，翻炒至爆裂，倒入煎好的鸡蛋，快速炒匀。
第七步：倒入筹办好的酱汁（盐一小勺，鸡汤半勺，糖半勺，生抽和蚝油少许，香油少许，加半勺淀粉拌匀)
第八步：中小火翻炒平均，收汁出锅。那道加香料和蘑菇的炒菜就能够吃了。食物十分标致，又嫩又好吃，比肉还好吃。
香菇炒香菇辣椒煎蛋是一道零难度的美食。原料很廉价，法式也很简单。香菇味道鲜美可口。为了使那道菜愈加美妙和丰满，它与煎蛋和辣椒相连系。它供给了大量的营养和能量，越吃越想吃。
那道辣椒煎蛋和炒香菇的烹调技巧你能掌握吗？（以上图片均来自收集）
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