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吉印通 2023-06-03 06:06 240
秋分，夏历二十四节气中的第十六个节气，正式进入一场秋雨一场寒的季节。
秋分事后，暑热余气渐消，气候会越来越枯燥，人们经常会觉得皮肤干涩、鼻子枯燥、嘴唇干裂、咽干等情形。秋季五行金当令，金对应五脏中的肺。所以那一时节的摄生，重在益肺润燥。
秋分摄生，宜益肺润燥
秋分的“燥”是凉燥，白露的“燥”是“温燥”，饮食上要留意多吃一些清润、温润为主的食物，好比：芝麻、核桃、蜂蜜、梨、银耳、百合等，能够起到滋阴润肺、养阴生津的感化。
秋分时节，还可恰当多吃一些辛味、酸味、甘润或具有降肺气成效的果蔬，如白萝卜、胡萝卜。
秋分风俗
每个节气都有特定的风俗，那么秋分的风俗有哪些？
祭月节
秋分曾是古时候的祭月节，马上要到来的中秋节就是有祭月节而来，但因为那一天可能不会呈现圆月，所以才把祭月节由秋分调至中秋。
秋分到，蛋儿俏
秋分那一天，人们会选择一个外表光滑、刚生下*、*天的鸡蛋，悄悄将蛋放在桌上竖起来，那个游戏良多人都失败了，但也有胜利的人呢，你无妨也能够跟亲友老友玩玩。
吃秋菜
秋分吃秋菜是岭南地域的风俗，秋菜是一种长于田野的野苋菜，采来的苋菜与家里的鱼片做成了“秋汤”，祷告全家安然康健。
吃芋饼
老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头那种高热量食物温软易消化，适宜秋天食用。
今日秋分，哈妹为列位保举几道摄生食疗菜谱，让各人轻松渡过秋天。
冰糖雪梨
配料:
梨1个、冰糖*克、枸杞*克
烹调步调:
1.梨子一个，枸杞冲刷一下 。
2.梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核，放入黄冰糖和枸杞，顶部盖归去。
*.放在一个略微深点的碗或者盘子里，隔水炖一个小时.炖至梨子软糯出锅即可，梨子本身会出水。
*.出锅。
菜谱小贴士: 炖梨子的容器要深一点，炖煮的时候梨子会出水，不喜好太甜的冰糖能够少放点。
清炖牛肉萝卜汤
配料:
牛肉*00克、白萝卜1根、姜两片、葱1段、香菜适量、盐1勺、胡椒粉1小勺
烹调步调:
1.筹办好质料。
2.牛肉切小块，用沸水煮一下，撇去血沫 后用冷水冲刷清洁。
*.牛肉倒入砂锅内。
*.萝卜切滚刀块，倒入锅内，，我用的是电炖锅，炖了一个半小时。
*.炖好后放入盐、放入少许胡椒粉，洒上葱花和香菜，味道鲜美的萝卜牛肉清汤就做好了。
菜谱小贴士: 我用的是电炖锅，每小我用的厨具都差别，各人本身调整一下时间。若是用压力锅半个小时就能够了。
炝炒苋菜
配料:
苋菜*00克、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、油适量、盐适量
烹调步调:
1.把苋菜洗净控干水。
2.蒜切片，干辣椒切末节，花椒。
*.锅里油烧热，放蒜片，干辣椒，花椒慢火炒香。
*.在放苋菜大火翻炒到断生，在放盐翻炒【也能够适量放一点鸡精】。
*.最初拆盘完成。
菜谱小贴士: 炒那道菜必然不要把盐放多了，口感就欠好了，要大火翻炒
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