“霜降吃三宝，身体好”，常吃这些汤菜，滋补营养，驱寒温暖入冬

“霜降吃三宝，身体好”，常吃那些汤菜，滋补营养，驱寒温暖入冬

霜降寒气盛，气候越来越冷，老话；“秋冬进补，入冬打虎”，记得补养身体，驱逐冬季的冰冷。记得多给家人们吃营养的食物。滋养身体为入冬打好根柢，进步免疫力，削减生病，安康是金！

固然肉价很高。但是该吃也得吃。别舍不得花钱，身体是赚钱的成本，相当的最重要了。分享*宝合适寒天的汤菜，加强营养进步身体的免疫力。

各人晓得，牛肉的消费量仅次于猪肉，因为牛肉卵白量含量高，而脂肪含量低，并且味道鲜美，其营养要比猪肉更接近人体需要，能进步机体抗病才能。

牛肉，关于气短体虚、筋骨酸软的人来说，经常食用有好处。牛肉具有强身健体、加强免疫力、促进卵白量代谢和合成等感化，关于产后、病后以及肾阳虚的人，还能起到补中益气、强筋壮骨的感化。

1食谱；啤酒牛骨蔬菜汤

食材；牛骨适量，胡萝卜适量，金针菇适量，盐1勺，料酒适量，动物油1勺，酱油适量。

步调；1，筹办好做菜的次要食材。

2牛骨焯水的时候，加1勺料酒解除腥腻味。热油将姜丝爆锅炒出香味，牛骨下锅翻炒，加适量的酱油。

*翻炒到牛骨上色，再加1瓶*00毫升啤酒。小火慢煮，再加1勺盐调味。

*加适量的清水，连结小火炖牛骨大约*0分钟摆布，加上胡萝卜片和金针菇，搅拌一下出锅即可。

2食谱；胡萝卜炖羊肉

秋冬季吃羊肉，那是历年民间，在那季弥补营养的此中一种服法，气候冷吃羊肉加强免疫力。因为冬季的温度很低，多吃羊肉来抵御严寒，暖身避免四肢举动冰冷，补脾益气对身体有温补益处多多。

喜好少加各类调料，除去油盐和料酒之外就不再加了，如许菜的味道很醇厚，羊肉软烂醇香回味无限，胡萝卜的自己原汁原味鲜美甜润味道很奇特。若是加各类调料就会掩盖了，食材本来的味道。

每一种食材都有各自的特点和特色，所以差别的食材和造做办法，都有各自的事理。根据本身的爱好造做就是最美的味道！

食谱；胡萝卜炖羊肉

食材；动物油1勺，胡萝卜2个，羊肉1碗，盐1勺，料酒1勺。

步调；1胡萝卜削皮，切成小块备用。

2动物油下锅翻炒变色，加适量的清水和1勺盐。

*炖好的熟羊肉，倒入锅内和胡萝卜一路小火炖煮。若是是生羊肉就要先炖熟羊肉，再加胡萝卜一路炖入味即可。

*加1勺料酒去除羊肉的腥腻味道。菜的味道更鲜美，若是口味很重能够加适量的酱油。小火需要炖20分钟摆布，胡萝卜软烂入味，收汁即可停火。

造做简单又好吃的菜，已经上桌了，喜好吃的记得保藏！

购置贴士；

购置羊肉时，看羊肉的颜色是最可靠的了，优良的新颖羊肉，整体呈鲜红色，看着有光泽，肥瘦相间。肉量紧实有弹性。用手按压有弹性。

*鸭汤

食材；鸭腿1块，西葫芦1个，盐1勺，六月鲜酱油适量，料酒适量。

西葫芦，它的营养成分很高，含有较多的维生素c和葡萄糖等营养物量。含有卵白量，脂肪，纤维素，胡萝卜素，尤其是钙的含量极高。可做多种菜肴，鲜美可口。

鸭肉有滋阴补虚和清理体内的热毒，食用后清热去火，合适那些阴虚内热的人，鸭肉还能补血行水、养胃生津，预防脾虚泄泻，还能缓解人体的消化不良。还能抗衰老。

造做；鸭腿需要焯水，加料酒调造，去除腥腻味道，煮开锅在捞出来。西葫芦削皮，用清水冲刷清洁之后切成滚刀块备用。焯水的鸭腿，从头放入微压锅内，加适量的冷水，也可根据本身需要加水。

上一步做好之后，加几颗红枣，盖锅小火煮*0分钟摆布。戳一下鸭腿能否软烂了，再加切好的西葫芦块和1勺盐，盖锅再煮10分钟摆布。出锅之前加适量的轻盐松茸酱油调味即可。