立冬后，不管有钱没钱，记得多喝这汤，驱寒暖身，家人平安入冬

立冬事后，不管有钱没钱，别忘了多喝那汤，身体暖和了，家人就安然过冬了。湖北武汉人也感触感染到了秋冬的变革。冬天。他们的生活，他们清晰地觉得到冬无邪的来了。入冬后，良多人身体十分虚弱，需要多喝温汤。今天给各人分享一道武汉人爱喝的新汤。它富含钙和维生素。良多人在餐馆吃过那道菜，但很少有人晓得怎么做。让我们快速看一下切当的办法。入冬后，不管有钱没钱，别忘了多喝那汤暖身御寒，让家人安然过冬。

【番茄黄油牛肉豆腐汤造做技巧】

筹办食材：选择2个优良西红柿（西红柿的皮又红又薄，颜色很平均。如许的西红柿十分柔嫩多汁，合适做汤和凉拌，硬的西红柿合适凉拌。色拉），一买一盒肥牛卷，选嫩豆腐**0克，水两大碗，温水少许，淀粉适量，香葱*条，白胡椒粉，香油和食用油*前提。鸡精克、料酒*克、番茄酱1茶匙、生抽、蚝油少许等。

烹调技巧：西红柿、肥牛肉、软豆腐要选好。肥牛肉应融化，然后漂白。西红柿去皮切块。掌握烤西红柿的时机，参加肥牛肉和豆腐，难度适中。

烹调步调：

1：筹办好汤的所有质料，两个西红柿用清水洗清洁，把西红柿的顶部翻开，水烧开后扔进锅里，烫10秒敏捷捞出，如许西红柿的皮出格容易扯破。

2：西红柿切小方块，洋葱去蒂洗净，切一些葱花，豆腐去水切小块。

*：熔解一罐肥牛肉，锅中不竭参加冷水，倒入肥牛肉卷稍煮半晌，参加少许料酒，肥牛卷可能会变色，去沫捞出。

*：锅底加少许油，油烧热，放入洋葱和番茄片，快炒出番茄汁，参加一勺生抽和番茄酱，快速翻炒半晌。

*：快速翻炒几下，参加适量温水，汤烧开，放入豆腐块，将豆腐煮几分钟。

*：参加焯过水的肥牛肉，加少许水，加少许水淀粉，将肥牛肉卷煮一分钟摆布，曲到一切都能够入味。

7：加一勺盐和糖，加少许胡椒粉，少许鸡精，把汤搅动几下，撒上一些葱花，汤会逐步收干，拉地颜色变深，淋上香油分开.锅，那汤鲜美开胃的番茄牛肉豆腐汤就做好了，出格合适冬天吃。

小贴士：番茄酱牛肉豆腐汤是冬季很受欢送的汤品之一。肥牛肉应先融化，然后用一碗冷水烫一下。不要忘记参加料酒来除臭、取出和冲刷鱼。西红柿的皮很脏。应该用热水烫一下，清洗清洁，切成小方块。起首，在热锅中煎番茄汁，然后参加豆腐块和肥牛肉。筹办，上桌前依小我爱好参加香料，撒上葱花，收汁即可上桌。

那道番茄酱牛肉豆腐汤的准确做法你学会了吗？（所有图片均来自收集）