近日芒种，不管多忙，芒种“三宝”别忘吃，顺应时节，平安度夏

在不知不觉中

炎天已经陪我们走过了2个节气

今天是芒种

迎来了炎天的第*个节气

也是仲夏的起头

俗话说：民以食为天，每个节气都有对应的美食，芒种此日也不破例

今天就和小编一路来看看在芒种此日吃的“三宝”到底是什么吧

一、莴苣

莴苣是一道比力常见的蔬菜，在炎炎夏季里莴苣可是一道黄金菜，不只热量低营养丰硕，关于通气还有必然的疗效。

保举做法：凉拌莴苣

1、莴苣洗清洁去皮后，擦成丝备用

2、再切点彩椒丝备用

*、筹办大蒜拍成沫放入碗中，参加少许食醋、白糖、生抽、味精、芝麻油、兑入少许温水搅拌平均即可。

*、把筹办好的调料汁倒入莴笋丝拌匀即可食用！

一道酸甜可口，凉快不腻的解暑凉菜就做好了~

二、苦菊

苦菊中含有丰硕的炊事纤维，夏日气候炎热，吃苦菊可以清热去火、消炎抗肿，有效地去除人体中的火气。

保举做法：凉拌苦菊

1、筹办一把苦菊去根部洗清洁切段、洋葱切丝备用

2、筹办大蒜拍成沫放入碗中，参加少许耗油、食醋、白糖、生抽、味精、芝麻油。

*、碗内放入苦菊、洋葱丝、一把熟花生米倒入调料汁搅拌平均即可食用~

三、丝瓜

在古代，中医会把丝瓜当做一味中药，用来治病，丝瓜味甘、性寒，无毒，炎天炎热多吃丝能够清热化痰、凉血解毒同时有清热利肠、解暑除烦。

保举做法：耗油丝瓜

1、洗清洁的丝瓜切成小块备用

2、锅内烧水，放入丝瓜块汆烫1分钟后捞出

*、锅内烧油放入蒜末煸香后倒入丝瓜，参加耗油，味精、酱油翻炒平均即可出锅~

一道甘旨的耗油丝瓜就做好了，你学会了吗？