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吉印通 2023-06-04 11:20 350
导读：
芒种，夏日的第三个节气，它的到来，就意味着仲夏时节的正式起头。到了芒种节气，气候会呈现明显的变革，此时气候会变得越来越热，同时雨水也会越来越多，正如人们常讲的：“天暑下迫，地湿上蒸，乍雨乍晴，热蒸湿动，湿热之气洋溢空中”。让人几会呈现怠倦感。
如许的气候，人们喜好贪凉，同时因为雨水比力多，自己情况的湿气也比力严峻，进入芒种，则会招致整小我“湿气都比力重”，当湿气重的时候，人就会困倦慵懒不已，以至还会呈现食欲欠安、精神困倦。
册本中记载：“千寒易除，一湿难除。”和它相类似的还有“芒种不除湿，一身湿漉漉”，下周二就是芒种节气了，*道祛湿菜要记得吃。去湿气的办法，一般是通过熬炼或者是饮食，但是炎天因为气候炎热的原因，良多人都不想运动，为此我们在饮食上就要非分特别的留意。
第一道菜：【香辣冬瓜条】
冬瓜在炎天的时候能够多吃一点，它含有清热利尿的一个感化，并且去湿气的效果还十分的不错，此时需要及时弥补水分，同时还要消暑，那么冬瓜就是很好的选择了。
所需食材：冬瓜、辣椒、蒜末、动物油、盐、单山蘸水、味精
1、把冬瓜清洗清洁，去掉它的外皮，接着切成条状，如许炒的时候会比力好入味。
2、锅中放入动物油，烧热之后，放入蒜末把它爆香，接着放入筹办好冬瓜起头停止翻炒。
*、炒软之后，倒入辣椒，放入少许的盐，再来上一点单山蘸水，放入一点味精，炒匀即可出锅。
第二道菜：【茄子烧番茄】
茄子在夏日也大量上市了，此时也能够多吃一点，因为茄子它具有利尿、清热、宽肠的成效，因而体内湿气重的话，能够选择多吃一点茄子，也能起到很好的去湿气的食疗感化。
所需食材：茄子1个、番茄1个、蒜末、动物油、盐
1、茄子我们把它洗净之后，去掉它的外皮，接着把它切成滚刀状，然后放入盘子中备用。
2、锅中放入动物油，烧热之后，放入茄子进去翻炒，把它炒软，放入少许的盐。
*、锅中留底油，放入蒜末爆香，接着倒入切好的番茄一路翻炒，炒出红沙，接着倒入茄子。
*、大火不竭的停止翻炒，炒熟透之后，最初来上一点盐，停止简单的调味，就能够出锅了。
第三道菜：【韭菜头炒藊豆丝】
藊豆被誉为是“豆中之王”，它味甘平而不甜，清香扑鼻，能够起到很好的祛湿的感化，炎天的时候，没有食欲，或者是湿气重的话，我们无妨多吃一点藊豆，味道好还能帮忙祛湿。
所需食材：韭菜头、藊豆、猪肉、蒜末、小米辣、动物油、盐、酱油、味精
1、把韭菜清洗清洁，我们只需要它的底部就能够了，接着把它放入到篮子中。
2、藊豆清洗清洁，切成细丝，接着把蒜切成末，小米辣切成末，猪肉切成块，起头停止烹调。
*、锅里放入动物油，烧热之后，放入猪油起头煸炒，炒香之后，放入蒜末还有小米辣，接着倒入藊豆丝。
*、大火不竭的停止翻炒，炒香之后，放入韭菜头，接着放入盐还有酱油，然后来点味精，炒匀即可出锅。
【食刻说】
那个食材都十分的常见，也容易买到，我们在筹办菜肴的时候，无妨来上如许几道菜，去湿气的同时，还能及时的弥补营养，让人体力的愈加的充沛，人也会越来越精神。不晓得芒种前后吃什么的伴侣，能够尝尝那三道菜。
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