“芒种不除湿，一年湿漉漉”，芒种将至，仲夏除湿该吃啥？建议提前了解

鄙谚话说：“芒种不除湿，一年湿漉漉”。芒种即将到来，那个时候气候温度明显上升，经常会觉得到炎热，同时因为雨水也比力多，湿气也会出格大。

当湿气进入体内，那就会形成人食欲欠安，身体繁重，以至是没有精神。要让人成天活力满满充满干劲，我们必需要除去身上的湿气，而去除湿气更好的法子，那就是合理饮食。

夏日除湿气要吃什么？

01/西葫芦

吃过西葫芦的伴侣都晓得，西葫芦那个蔬菜自己没有什么特殊的味道，它做出来的食物次要在于调味品的应用，正如它油腻的口味一样，西葫芦从营养价值来说，也很油腻。

它含有各类营养，如胡萝卜素、B族维生素，维C，叶酸，维生素A，钙，铁、镁，锌，钾等各类营养元素，在西葫芦中都含有，却没有什么营养素是出格凸起的，因而，西葫芦比起其他的营养食材来，它更大的特点就是——平衡，油腻。

西葫芦含水分比力多，同时还具有消烦行渴，清热利尿的成效，因而，出格合适炎天食用，尤其是有糖尿病、水肿腹胀等情况的伴侣，更合适适量的多吃。关于想要减肥的伴侣，西葫芦也是一种很好的食材，它的热量十分低，100g西葫芦只要19千卡的热量，同时又有利尿排毒的成效，因而，西葫芦仍是一种优良的减肥食物。

02/薏米

薏米有“芒种第一谷”之称，是肃清体内湿毒的好食物，又有抗癌感化。盛夏时节，阴雨连缀，空气湿黏，良多人城市“伤暑”，那时吃些薏米菜肴，能够起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的感化。

保举做法：薏米红豆浆

泡发红豆 100g 泡发薏米 *0g

►豆浆机做法：

将泡发的红豆和薏米洗净沥去水分，一路放入豆浆机中，参加适量水，打成豆浆即可。

►搅拌机做法：

将泡发的红豆和薏米洗净沥去水分，一路放入搅拌机中，参加适量水，打成豆浆。将打好的豆浆倒入煮锅中，大火煮开后转中小火继续煮7～*分钟即可。

薏米、红豆都具有利水消肿、健脾宜胃的感化。经常食用薏米红豆浆有减肥的成效，甘旨又不伤身体。关于红豆与薏米的量，没有什么特殊的规定，各人能够按照本身的口味调整。

0*/青梅

1、芒种吃青梅的寓意

芒种时节天气炎热，吃青梅有着美妙的寓意。芒种时节有煮梅的风俗，那一风俗汗青悠久，早在夏朝便已经有了。因为梅子味道酸涩，很难间接食用，必需要加工前方可食用，便有了煮梅。而芒种煮梅的风俗也就如许传播了下来。

2、青梅有什么效果

青梅合适在炎热的夏日食用。青梅次要生长在广东、福建、海南等南方省份，青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、量脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸、果酸以及维生素C。具有净血、整肠、降血脂、消弭委靡、美容、调理酸碱平衡、加强人体免疫力等奇特营养保健功用。但是，新颖梅子大多味道酸涩，难以间接入口，需加工前方可食用，那种加工过程即是煮梅。现在，加工青梅的体例有良多，如盐渍、造做蜜饯、取汁、熏造、酿酒、造药等。夏日食欲不振的时候，能够适量吃些青梅。

*、煮梅的办法

青梅比力酸涩，所以人们会停止煮梅，来改善口感味道。煮梅的办法良多，有用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌平均，使梅汁浸出，也有用盐与梅子一同煮或用盐与晒千的青梅混拌平均，使梅汁浸出，比力讲究的还要在里面加人紫苏。

北方产的乌梅在我国很有名气，将其与甘草、山植、冰糖一同煮，便造成了消夏佳品—酸梅汤。若是在里面加人木樨卤，然后冰镇后再饮，则其味更绝。如今有良多加工的梅干蜜饯，如话梅、奶梅及甘草梅等，都大受人们的喜好。炎热的夏日降临，无妨尝尝煮梅汁吧。

来源：约见名医