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吉印通 2023-06-02 22:35 184
跟着七月的到来，马上就要迎来小暑节气了，小暑节气起头了“炎暑”，又到了三伏天的中旬，比来高温少雨，整小我很怠倦，口干舌燥，食欲不振。那个时候，油腻的食物不克不及吃太多，要多喝些有营养的汤，为身体贮存能量，益处多多。
俗话说，“小暑多喝汤，医生不消救”。南方人讲究摄生，尤其爱喝汤。今天给各人保举一道好吃的汤——悉尼马蹄萝卜焖猪骨。那道汤的难度不高，汤很鲜美，很好喝。可弥补各类营养素，预防伤风咳嗽。专家常饮。没几人在悉尼吃过那家红烧猪骨马蹄胡萝卜。若何在悉尼造做马蹄胡萝卜红烧猪骨？为什么不认真看看。小暑将至，有前提的话，别忘了喝那汤弥补营养，进步免疫力。
【悉尼红烧猪骨马蹄萝卜食谱】
选料：选择100克摆布的马蹄（猪骨分为背骨、肋骨和管骨。猪骨是煲汤的更佳选择。汤的味道鲜美，含钙量和卵白量较多，有利于人体的吸收。各类营养素），选优良梨一个，胡萝卜半根，水适量，选猪骨*20克摆布，黄酒或料酒少许，鱼腥草*0克摆布，温水适量，胡椒粉少许，盐少许，优良红枣几颗，姜一大块，葱少许等调料。
详细的烹调挨次：
第一步：买新颖猪骨、梨、胡萝卜和马蹄，先将猪骨清洗清洁，将猪骨切成块，用清水冲刷清洁（次要是去血血）
第二步：锅里放猪骨，小板屋放少许冷水，放几片姜，放葱，加料酒或黄酒，继续煮半晌，捞出，用温水浸泡后冲刷清洁，待用。
第三步：用盐水刷洗梨，去除皮上的污垢，梨去核，切块，剥去马蹄的皮层用盐水浸泡，如许马蹄不容易氧化.
第四步：胡萝卜洗净切块，生姜切片，红枣洗净去核，鱼腥草用温水浸泡，洗去外表的尘埃，筹办好以上质料，起头做那道梨菜马蹄胡萝卜红烧猪骨。第五步：汤锅里放猪骨，放梨和荸荠，放鱼腥草和胡萝卜，放红枣和姜片，加水，盖锅大火煮，撇去一半层泡沫。
第六步：改用中火慢炖至梨、马蹄软烂，加少许盐，加半勺胡椒粉略微搅动汤汁。
第七步：继续小火炖。那道梨、马蹄、胡萝卜红烧猪骨就做好了。汤很鲜美，解毒提神，增加身体抵御力。
悉尼的红烧猪骨马蹄红萝卜是一道甘旨的滋补汤品。因为夏日炎热，喉咙出格难受，口干舌燥，身体经常大量出汗，身体缺水。家人宜多喝此汤，弥补营养，行咳咽痛，加强机体免疫力。
你在悉尼吃过那种马蹄胡萝卜红烧猪骨吗？（以上图片均来自收集）
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