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吉印通 2023-06-01 21:16 72
小暑——天热难寝，弥补水分
南瓜虾米冬粉
原料：南瓜肉270克，水发香菇7*克，水发绿豆粉1*0克，虾米**克，姜片少许
调料：盐少许，鸡粉2克，胡椒粉2克，食用油适量
做法：
1 去皮的南瓜肉切块，洗好的香菇切片。
2 用油起锅，放姜片，爆香，加虾米、香菇、南瓜块、清水，炒匀，煮至熟透。
* 倒入洗净的绿豆粉，搞乱。
* 参加盐、鸡粉，撒上胡椒粉，搅匀，再煮一会儿，至食材熟透入味。
* 关火后盛在碗中即可。
时令摄生经：南瓜清热解毒、帮忙消化，其含有的多糖能进步人体免疫力，配上虾米可益气补血。
冰糖百合蒸南瓜
原料：南瓜条1*0克，鲜百合*0克
调料：冰糖1*克
做法：
1 把南瓜条拆在蒸盘中。
2 放入鲜百合，再撒上冰糖。
* 备好电蒸锅，放入蒸盘，蒸约10分钟，至食材熟透。
* 断电后揭盖，取出蒸盘。
* 略微冷却后食用即可。
时令摄生经：南瓜补中益气、清热解毒，百合滋阴润肺，二者搭配食用有不成轻忽的食疗感化。
香菇丝瓜汤
原料：鲜香菇*0克，丝瓜120克，高汤200毫升，姜末、葱花各少许
调料：盐2克，食用油少许
做法：
1 洗好的香菇切粗丝，去皮洗净的丝瓜切成小块。
2 用油起锅，下入姜末，爆香，放入香菇丝，翻炒至变软。
* 放入切好的丝瓜，炒匀，待丝瓜析出汁水后注入备好的高汤，拌匀。
* 盖上锅盖，用大火煮半晌至汤汁沸腾。
* 取下盖子，参加盐，拌匀调味，续煮半晌至入味；盛出煮好的丝瓜汤，撒上葱花即成。
时令摄生经：丝瓜搭配香菇，能起到清热解渴、弥补人体水分的感化，合适月经不调者和身体疲惫者食用。
清炒丝瓜
原料：丝瓜200克，葱段少许
调料：盐、鸡粉各少许，水淀粉*毫升，食用油适量
做法：
1 把洗净的丝瓜去皮，用斜刀切成小块。
2 用油起锅，放入切好的食材，炒匀。
* 注入清水，翻炒至熟透。
* 参加鸡粉、盐，炒匀调味。
* 倒入水淀粉，撒上葱段，用锅铲炒出葱香，盛入盘中即可。
时令摄生经：清炒丝瓜有庇护皮肤、消弭斑块的成效，可使皮肤洁白、细嫩，是不成多得的美容佳品。
湘味金针菇
原料：金针菇200克，剁椒10克
调料：盐2克，食用油、水淀粉各适量
做法：
1 取一蒸盘，放入洗好的金针菇，铺开，待用。
2 备好电蒸锅，放入蒸盘，盖上盖，蒸约10分钟，至食材熟透。
* 断电后揭盖，取出蒸盘。
* 用油起锅，放入剁椒、盐。
* 倒入水淀粉，拌匀，调成味汁，关火后盛出，浇在蒸熟的金针菇上即成。
时令摄生经：湘味金针菇能够缓解委靡、按捺癌细胞、进步人体免疫力，合适肠道溃疡和心脑血管疾病患者食用。
清拌金针菇
原料：金针菇*00克，朝天椒1*克，葱花少许
调料：橄榄油适量，盐2克，鸡粉2克，蒸鱼豉油*0毫升，白糖2克
做法：
1 金针菇去除根部，朝天椒切圈。
2 锅中灌水烧开，放入盐、橄榄油、金针菇，焯约1分钟至熟。
* 捞出，沥干，拆盘，铺平。
* 朝天椒圈拆碗，加蒸鱼豉油、鸡粉、盐、白糖，造成味汁，浇在金针菇上，再撒上葱花即可。
* 锅中注入橄榄油，烧热，将热油浇在金针菇上即可。
时令摄生经：清拌金针菇能加强智力、促进生长发育，合适气血不敷和营养不良的白叟食用。
洋葱炒鳝鱼
原料：鳝鱼200克，洋葱100克，圆椒**克，姜片、蒜末、葱段各少许
调料：盐、料酒、生抽、水淀粉、芝麻油、鸡粉、食用油各适量
做法：
1 洋葱切块；圆椒去籽，切成块；处置好的鳝鱼切成小块。
2 将鳝鱼块拆碗，参加盐、料酒、水淀粉，拌匀，腌渍10分钟。
* 锅中灌水烧开，倒入鳝鱼，搅匀，捞出，沥干水分。
* 炒锅中倒入食用油烧热，放入姜片、蒜末、葱段，爆香；倒入圆椒、洋葱、鳝鱼，炒匀。
* 淋入料酒、生抽，参加盐、鸡粉，炒匀调味；倒入水淀粉、芝麻油，炒香，盛出炒好的菜肴即可。
时令摄生经：洋葱炒鳝鱼有降血压、增加冠状动脉的血流量的感化，合适高血压患者食用。
黄芪红枣鳝鱼汤
原料：鳝鱼肉**0克，鳝鱼骨100克，黄芪、红枣、姜片、蒜苗各少许
调料：盐2克，鸡粉2克，料酒*毫升
做法：
1 蒜苗切粒；鳝鱼肉切上彀格花刀，切段；鳝鱼骨切成段。
2 鳝鱼骨入热水锅中汆一下，捞出。
* 鳝鱼肉入热水锅中汆一下，捞出。
* 砂锅灌水烧热，放红枣、黄芪、姜片、鳝鱼骨，煮约*0分钟。
* 放入鳝鱼肉、盐、鸡粉、料酒，煮至入味，撒上蒜苗即可。
时令摄生经：鳝鱼搭配黄芪、红枣、姜片、蒜苗，能促进新陈代谢、补肾虚、益气补血，合适糖尿病患者和贫血者食用。
桃子苹果汁
原料：桃子**克，苹果**克
调料：柠檬汁少许
做法：
1 洗好的桃子去核，把果肉切成小块；洗净的苹果切瓣，去核，把果肉切成小块。
2 取榨汁机，选择“搅拌”刀座组合，放入苹果、桃子。
* 倒入柠檬汁，注入矿泉水。
* 盖上盖，选择“榨汁”功用，榨取汁水。
* 断电后揭开盖，倒出果汁，拆入杯中即可。
时令摄生经：桃子苹果汁能够益气补血、降血压、安神助眠，合适减肥者和胃炎患者食用。
桃子胡萝卜汁
原料：桃子120克，胡萝卜**克
做法：
1 洗好的桃子去头尾，切成小块；洗好去皮的胡萝卜切成丁。
2 取榨汁机，选择“搅拌”刀座组合，倒入切好的桃子、胡萝卜。
* 参加适量矿泉水。
* 盖上盖，榨取汁水。
* 揭开盖，倒出果汁，撇去浮沫即可。
时令摄生经：桃子搭配胡萝卜能够益肝明目、加强免疫力，合适营养不良和食欲不振者食用。
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