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吉印通 2023-06-03 14:43 290
立秋后多吃肉，建议:少吃猪肉和鸡肉，多吃那*样，营养又解馋。哈喽，各人好，我是大厨江一舟。今天又到了和各人分享美食的时刻了，你筹办好了吗？
都说立秋到贴秋膘，那么各人晓得应该若何贴秋膘吗？良多伴侣只晓得吃猪肉和鸡肉，难怪身体总容易长胖。今天我就给各人分享三种合适立秋事后多吃点肉类，营养甘旨又解馋，关于喜好吃肉类的伴侣赶紧跟着我来进修一下吧。
第一样:螃蟹
保举菜谱:清蒸螃蟹
筹办食材:螃蟹、葱姜、生抽、老抽、陈醋、食用油。
1.起首筹办新颖的螃蟹10只放在清水中冲刷清洁，然后再筹办一个清洁的烧烤签子，把它插入螃蟹的嘴里。使劲地动弹几圈，如许螃蟹在上锅蒸的时候不容易掉腿。
2.老姜一块不消去皮给它切成厚厚的薄片，清洗好的螃蟹倒扣在蒸笼傍边。然后在上面摆上切好的，姜片。开水上锅蒸八分钟螃蟹就蒸好啦。
*.老姜一块切成薄片，最初切成细丝，然后切成小丁放入碗中备用。再把筹办好的小葱加进来。放入生抽、老抽、陈醋、精盐、白糖、食用油调味。蒸好的螃蟹间接蘸着那个料汁吃就能够啦。
第二样:鱼肉
保举菜谱:清蒸鲈鱼
筹办食材:鲈鱼、葱姜、蒸鱼豉油、食用油。
1.起首筹办新颖的鲈鱼一条，去掉鱼鳞和内脏。然后在外表改上一字花刀。放入少许的葱姜去腥腌造五分钟备用。
2.大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片，炒锅烧热放入烧热清水大火烧开。水烧开后把筹办好的鲈鱼开水上锅蒸1*分钟就能够啦。
*.然后再往鲈鱼上面撒上一圈葱花，淋入一圈，蒸鱼豉油。间接浇上一层热油就能够出锅食用啦。
第三样:鸭肉
保举菜谱:啤酒鸭
筹办食材:鸭边腿、葱姜、干辣椒段、白醋、八角、桂皮、香叶。
1.起首筹办鸭边腿两个给它剁成小块，然后放在清水中给它清洗清洁外表的血水。控干水分后放入碗中备用。大葱一根切葱花。老姜一块切薄片放入碗中备用。
2.炒锅内参加适量的清水，把筹办好的鸭腿放进来。然后放入葱姜去腥。不消盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。
*.用中火继续煮沸五分钟后捞出备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把筹办好的鸭肉放进去用大火煸炒出香味。炒出里面多余的油脂。然后放入生抽、老抽、精盐、白糖调味。快速的翻炒平均。倒入一瓶纯粮食啤酒。
*.盖上盖子大火烧开。水烧开后放入八角、桂皮、香叶。用中火慢炖1*分钟。1*分钟后用大火收至汤汁浓稠撒上少许的香菜或者是葱花就能够出锅食用了。
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