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吉印通 2023-06-03 09:58 266
立秋事后，固然气候仍是有点热，但是天气起头变得枯燥，我们不只要及时做好饮食方面的调度，还要多喝一些润肺防秋燥的摄生汤。
人体在颠末苦夏后，容易形成吃亏，入秋后要多吃一些有营养的食物，让身体得到充实的休养，同时也为寒冬的到来储蓄好充沛的能量，秋季更好的滋补体例就是喝汤，喝汤不只能够健脾胃，益五脏，还能够补水润秋燥，进步身体的免疫力，让身体安康度秋天，因而“秋天常喝汤，不劳医生帮”，立秋后建议常喝那*汤，滋补润秋燥。
1.冬瓜胡萝卜肉丸汤
筹办食材：肉沫，冬瓜，胡萝卜，生姜，大蒜，小葱，香菜，食盐，生抽，鸡精，蚝油，淀粉，芝麻油
冬瓜胡萝卜肉丸汤的详细做法：
（1）先把冬瓜和胡萝卜去皮后洗净，改刀切成小块，别的备好葱姜蒜沫和香菜沫。
（2）腌肉沫：把肉沫放入碗中，放入食盐，葱姜蒜沫，生抽，蚝油，芝麻油，鸡精，搅拌平均腌造半个小时，腌好后参加适量的淀粉，再次搅拌平均，团成丸子备用。
（*）锅中油热，放入葱姜蒜沫爆香后，放入冬瓜丁和胡萝卜丁，大火翻炒至微变色后，参加足够的水煮开。
（*）煮开后把肉丸放入锅中，煮至肉丸浮起后，参加食盐，鸡精调味，最初参加少许芝麻油。葱花和香菜段即可出锅。
美食小贴士：那个汤营养又补水，在烹调时留意，肉馅中参加淀粉时，能够少量屡次地参加，看到肉馅中有稀薄感即可，如许能够包管肉丸煮的时候不散开，并且吃起来口感滑嫩。
2.红枣枸杞鸽子汤
筹办食材：鸽子，枸杞，红枣，生姜，食盐，料酒
红枣山药鸽子汤的详细做法：
（1）先把生姜切成薄片，枸杞和红枣用水洗净后备用，红枣更好去掉枣核，不容易上火。
（2）先把把鸽子清洗清洁，切成四块，然后把肚子中的淤血和内脏处置清洁，再次冲刷清洁，冷水下锅放入生姜片和料酒焯水，煮出浮沫后捞出洗净。
（*）把鸽子放入砂锅中，参加生姜片，枸杞，红枣，大火煮开后改成小火慢炖*0分钟，最初参加食盐停止调味，再煮*分钟盛出。
美食小贴士：鸽子肉含有丰硕的氨基酸和维生素，有益气补血，补肝益肾的成效，有着十分好的滋补效果，并且不容易上火，是秋季不成多得的靓汤。
*.黄骨鱼豆腐汤
筹办食材：黄骨鱼，嫩豆腐，生姜，小葱，食盐，鸡精，白胡椒粉，料酒
黄骨鱼豆腐汤的详细做法：
（1）备好姜片和葱花，嫩豆腐冲刷一下，改刀切成小块。
（2）先把黄骨鱼处置清洁，洗净后放入盘中，参加生姜片和料酒腌造一会。
（*）热锅热油，放入少许的食盐，放入黄骨鱼，煎至两面金黄，参加适量的开水，大火煮开后参加豆腐，食盐，鸡精和白胡椒粉调味，接着改成小火慢炖1*分钟。
（*）盛出后撒上葱花即可享用，那个汤十分滋补，吃起来肉量滑嫩，汤底鲜美，各人有时间必然要试做下哦。
美食小贴士：黄骨鱼鱼肉细嫩，味道鲜香，能够补虚损抗委靡，换季时候食用，还能帮忙进步身体免疫力，煮汤的时候，记得加热水，会使汤底愈加浓白。
*.竹蔗茅根猪骨汤
筹办食材：竹蔗，茅根，陈皮，海底椰，茯苓，蜜枣，猪骨，食盐，生姜
竹蔗茅根猪骨汤的详细做法：
（1）先把所有食材备好，洗净后放入碗中备用，别的备几片生姜片。
（2）猪骨用冷水冲刷清洁，冷水下锅，参加姜片煮开出血水沫后，捞出洗净。
（*）把所有食材都放动手砂锅中，参加足够的水，大火煮开后转小火慢炖一个小时，最初参加食盐调味即可。
美食小贴士：竹蔗有十分好得清热润燥得效果，那道汤合适夏末初秋得时候食用。
*.椰子鸡汤
筹办食材：椰子，鸡，生姜，枸杞，食盐
椰子鸡汤的详细做法：
（1）先备好姜片，枸杞用水清洗清洁备用，鸡肉斩成小块，洗净后放入碗中。
（2）把椰子翻开，倒出椰水，然后取出椰肉，椰肉切成细条备用。
（*）筹办一个砂锅，放入鸡肉，生姜片和椰肉条，倒入椰子汁，再参加适量的水，大火煮开后，捞出浮沫，改成小火慢炖*0分钟，然后参加枸杞和食盐，继续煮*分钟即可。
美食小贴士：椰子鸡汤有清热补虚，滋阴补虚的成效，在滋补的同时，还不容易上火。
温馨提醒：
身体颠末一整个炎天的消耗后，入秋之后要及时保养生息，不只要给身体及时地弥补充沛的水分，来避免秋燥，还需弥补大量的营养，来填补身体的亏空，为身体安康打好扎实的根底。
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