台历专题

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白露前后,这类食材要常吃,做法简单味很美,解毒又润燥

吉印通 2023-06-02 10:44 158

白露前后,那类食材要常吃,做法简单味很美,解毒又润燥!明天就是白露了,白露之后的气候会垂垂变凉,那不今天薄暮的一场大雨,是不是预示着什么呢!白露后的饮食就要以对于秋燥为主了,出格是养肺护肺不要停,多吃营养丰硕、容易消化、健脾润燥的食材,如百合,红薯,桂圆,芋头,莲藕,花生、芹菜等等,本篇分享那类食材做的菜式,油腻为主,简单的做法超好的味道!

花香蜂蜜鲜百合

主质料:鲜百合1*0克,干玫瑰花2克,干木樨1克

调味料:蜂蜜1*克

鲜百合用刀削去根的底部,用手剥开成小瓣,用水泡洗清洁,并用滚水烫一下(防变色),捞出滤去水分,待用,用蒸锅烧滚水,再取一个盘子,盛好鲜百合,放入锅内隔水蒸*分钟摆布,即可关火,把蒸好的鲜百合晾凉,淋下蜂蜜,撒下撕开玫瑰花,干木樨在百合里即可

卤花生拌芹菜

主质料:花生200克,芹菜1*0克,八角2个,干辣椒*个,姜*克,麻油1小匙,花椒*克

调味品:海盐*克

花生仁用水泡透,花椒、辣椒、姜片放锅里,参加适量的水,水煮开后参加花生、盐,加盖煮*0分钟摆布,待花生煮至合适你小我的口感水平关火,由汤汁泡着花生2小时以上,在煮花生时把芹菜切成花生那样的短段,用小许水加油焯至刚熟,焯过的芹菜段用凉水泡凉待用,入味的花生拌入芹菜,参加麻油与小许的盐拌好即可食用

香芋烧鱼腩

主质料:香芋*00克,鱼腩*00克,姜10克,蒜10克,葱20克,玉米油100克,生粉100克

调味品:盐2小匙,鸡粉1小匙,蚝1匙,红烧酱油1匙,糖2小匙,酒1匙

鱼腩用小许盐、糖、鸡粉腌过,下2匙的玉米油把香芋煎至稍金黄盛起待用,原锅再下知宣的油,把腌好的鱼沾满干生粉投入锅里,鱼腩煎至稍金黄盛起待用,在锅里下姜片、蒜片,下煎过的香芋爆炒一下,所有调味料混合后倒在锅里烧开,下鱼腩一路煮,待汁收干,下葱段,即可关火上碟

红薯葡萄派

主质料:酥皮*片,红薯100克,葡萄干*0克,蛋1个

红薯蒸熟,蛋翻开备用,方形酥皮对角切开,红薯去皮,取一团红薯加放葡萄干捏成有点三角的外形,放酥皮的一端,酥皮对角盖上,在边上用叉子在边上按一下,涂上蛋液,放1*0度的烤箱中,烤1*分钟摆布,取出晾凉食用

香煎腊肉藕饼

主质料:莲藕200克,腊肉*0克,小葱1*克,面粉*0克,沙拉油1勺

调味料:蚝油1勺,昆布酱油2勺,胡椒粉0.*克

把莲藕的表皮削清洁,用器具削成丝茸状,腊肉切细后用锅把腊肉人油分煎出来,不要,把煎去油的腊肉丝、面粉、鸡蛋、小葱、胡椒粉,一点点的蚝油放在一路,把所有质料拌成逍稠的面糊状,烧热平底锅,下点沙拉油,把莲藕面糊做成小团状,放在锅内煎,盖上盖子,小火煎焗,待腊肉莲藕饼两面煎至金黄色,即可关火,要尝尝熟不熟,用牙签插入饼内,牙签没有带出头具名糊便是熟了,然后沾点昆布酱油食用

龙眼干木樨蜜茶

主质料:龙眼干20克,木樨*克,红枣*个,

调味品:蜂蜜1*克

龙眼干、红枣稍为冲刷一下,取一个重量的水,约2碗摆布,参加龙眼干、红枣先煮,待龙眼干等煮至10分钟摆布,下木樨,关火加盖焖*分钟,倒出质料,晾至暖和,参加蜂蜜拌好即可饮用。

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