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吉印通 2023-06-04 11:30 350
第一种：龙骨莲藕汤
筹办食材：
莲藕，龙骨，食盐
详细做法：
1.买回来的莲藕放在盘中，用削皮刀将莲藕的表皮去掉，随后将它放在清水中冲刷清洁，出格是里面的孔。洗净后的莲藕放在案板上，用刀切成块。因为是要下锅炖汤，所以不消切太细，能够厚点。切好的莲藕放在一旁备用；
2.买回来的龙骨放在盆中，里面参加适量的水，将它们搓洗两三遍，洗净后放在水中浸泡，将里面的血水泡出来。炖出来不腥，汤汁清甜；
*.筹办一个清洁的锅，将莲藕还有龙骨倒入锅中，里面参加适量的水。喜好喝汤，能够多加点水，随后盖上盖子，放着炖煮1.*小时。
*.煮好后开锅，往里面参加适量的食盐，用勺子将它们搅拌平均。搅拌好后测验考试一下味道，就筹办关火出锅了。鲜甜甘旨的莲藕龙骨汤就如许完成。
第二种：排骨白萝卜汤
筹办食材：
排骨，白萝卜，枸杞，食盐
详细做法：
1.买回来的排骨放入清水中冲刷清洁，洗净后的排骨放着浸泡，去掉里面血水，如许煮出来的排骨不会有腥味；
2.筹办一个清洁的削皮刀，用它将白萝卜的表皮去掉。白萝卜的表皮有些会有老筋，所以煮之前想将其去皮。去皮后的白萝卜放在盆中，用清水洗净，随后将其切成细块，切好放在一旁备用；
*.枸杞放入盆中，参加适量的面粉，用面粉将枸杞外表洗净，洗净放小碗中备用；
*.锅中参加适量的水，将洗净后的排骨倒入锅中，参加料酒放着焯水一下。焯水过程中会有白色漂浮物，然后捞出放入清水中冲刷清洁；
*.筹办一个清洁的锅，将洗净后的排骨，白萝卜，还有枸杞放入锅中，参加适量食盐；
*.再往里面参加适量的水，水的量按照食材决定。参加的水要没过于食材，然后盖上盖子，放在锅中炖煮1.*小时。那道汤的做法其实很简单，只要事先将食材洗净，然后放在锅中炖煮，时间到，开锅测验考试一下味道，若是味道能够的话，那就关火出锅。
因为那道汤有加了一些白萝卜，还有枸杞，所以煮出来的汤汁清甜，还有白萝卜清香的味道。不只如斯，白萝卜有吸收排骨中多余的油脂，使其汤汁清新。萝卜嫩滑多汁，味道出格鲜美。
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