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吉印通 2023-06-03 22:51 321
“白露吃一鲜，一年病不沾”，白露事后，“1鲜”是啥？别不懂吃。哈喽，各人好。我是大厨江一舟。今天又到了和各人分享美食的时刻了你筹办好了吗？
今天就是2*节气傍边的白露啦，白露节气事后空气中的温度会一天比一天凉快。尤其是到晚上的时候，空气中的温度更是降了下来。那个时候，恰是寒气入侵的“黄金期”，所以我们必然要庇护好本身的脚踝、膝盖和肚脐。制止寒气入侵，庇护好我们身体安康，如许对我们的身体才更有益哦。
老一辈人都说“白露吃一鲜，一年病不沾”，那么白露事后应该多吃哪一鲜呢？良多人不懂。白露期间那道美食合理季，可别不懂吃。
要说白露期间更受欢迎的美食就是莲子啦！尤其是在我们北方农村，村头一般城市有一个小河沟。而那个河沟里种着良多莲花，莲花上面除了有荷叶莲花之外，还有一个受欢送的美食就是莲子了，如今恰是吃莲子的黄金期。
莲子里面含有丰硕的卵白量、维生素，矿物量等营养物量。并且饺子自己含有丰硕的维生素B，能够调理体内代谢，脾胃虚弱差的伴侣可别忘了多吃一些它。莲子到底如何做才好吃呢？
保举菜谱一:莲子炒肉丁
筹办食材:莲子、猪里脊肉、葱姜、精盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食用油。
1.起首筹办猪里脊肉一块，给它切成厚厚的薄片。然后切成细丝最初切成小丁放入碗中备用。
2.往里面参加葱姜、料酒、姜盐、胡椒粉一勺淀粉、一勺食用油用手抓拌平均，腌造五分钟备用。莲子*00克放在清水中洗净。然后去掉外壳放入碗中备用。
*.炒锅烧热放入食用油，油热后把腌造好的猪肉放进去炒香。然后再放入筹办好的莲子。大火翻炒一分钟。放入生抽、老抽、盐、蚝油调味。往里面参加两勺清水。盖上盖子大火烧开。
*.水烧开后转中火快速翻炒一分钟。然后在上面撒上少许的葱花、青红尖椒丁。快速的翻炒平均就能够出锅食用了。
保举菜谱二:银耳莲子羹
筹办食材:银耳、莲子、白冰糖、枸杞、红枣。
1.起首筹办干银耳一朵放在清水中给它浸泡半小时，半小时后用手撕成小朵。间接放入清洁的砂锅内。
2.莲子1*0克放在清水中洗净，然后把他间接放入砂锅内。放入清洗后的红枣四颗。参加1000毫升的清水。盖上盖子大火烧开。
*.水烧开后转中火继续煮沸**分钟，银耳要想熬出胶量，必然要用小火给它慢熬，**分钟后往里面参加一小把白冰糖。用小火继续煮沸五分钟。五分钟后往上面撒上一小把枸杞用筷子搅匀就能够喝啦。
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