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吉印通 2023-04-06 07:49 84
小寒连大吕，欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，雊雉隐聚茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
青海新闻网·大美青海客户端讯当新年的霞光穿透云层普照万物，冰雪中一朵朵梅花在山崖间凌寒绽放，枯槁的枝丫在寒冬中孕育着新一轮的隆替，此时一年中最冰冷的时节——小寒来了。
小寒大寒，冻成冰团。小寒虽带着一个“小”字，但小寒前后恰是“出门冰上走”的“三九”“四九”天。本年小寒始于“二九”第六天，末于“四九”第二天。
小寒时节，不管是光照和降水，都起头触底反弹，并且是强力反弹；气温却还在继续触底，风也变得更狂躁了。此时的气候，根据陶渊明的说法，就是“凄凄岁暮风，翳翳经日雪。”
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。小寒到，“年”以倒计时的体例加快了脚步。
年味渐浓，思念乍起；轻舞一曲送冬雪，万家灯里待春风。寒冬腊月也挡不住人们的热情，家家户户进入备年形式，动手春节前的各类筹办。
关于青海人而言，过年的仪式感，是最不成轻怠的。腊八事后，商场和超市也变得比以往愈加热闹，各人兴致勃勃地忙着杀年猪、炸油馍馍、办年货，添置过年新衣裳……
在青海农村，有一种记忆叫杀猪过年！
村里谁家要杀猪，提早通知好邻里来帮手。比及杀猪那天一大早，等曲径两米多的大铁锅水烧开，猪圈里好逸恶劳了一年的肥猪生命就走到了尽头。
杀猪时，人们用盆接下新颖的猪血做血肠；等烫刮清洁猪毛，猪便被吊起来筹办被开膛破肚。匠人们手法娴熟，纷歧会儿便将那一头大白猪一剖为二，汉子们操刀破着肉，有的忙于清理肠子，有的忙于剔骨除肉……
此时厨房里的妇女们也不闲着，她们在灶膛烧起旺火，一口大锅煮上拾掇好的肉肠，另一口大锅用来做杀猪饭。自家种的土豆萝卜和大块的煮肉一炒放水；等锅内沸腾，心灵手巧的她们便将提早做好的手擀面下进锅里。
“咕嘟咕嘟……”杀猪饭的香味洋溢整个小村庄。
炸油饼、炸油果儿、炸馓子、炸麻花、炸翻跟头、炸花馍馍……青海人的“年馍馍”是一排场粉和菜子油的相逢。
妇女们凭仗经历和精湛的手艺，用巧手将面团做成差别的外形把戏，炸物在油锅里上下翻腾，“滋滋啦啦”的声音响起……农家小院、油香飘散，金灿灿的馍馍出锅，似乎在宣告着日子的热闹和幸福。
小寒游子要思归，大寒岁末庆团聚。过了那冬季最冷的光阴，团聚的日子近在面前了。
风吹雪落，即问冬安；人世的温暖，足以融化一切严寒。辛苦打拼了一年，“回家团聚”成为“山一程、水一程”和“风一更，雪一更”的实正意义，在最冷的日子里还有最暖的家人和亲友的悬念。
小寒有三候，小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始鸲。
意思是说北飞雁已经感知到阳气，起头回归家乡路程，是为先导；喜鹊噪枝，已经起头筑巢，筹办繁衍后代了；“雉始雊”是整个冬季独一的“鸟语”，前人认为，雉鸡是感触感染到阳气之萌发而发声的。
元朝诗人王寂《望月婆罗门元夕》中有云：“小寒料峭，一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光。”寒阴至极，春天还会远吗？
小寒，既是冬季的尾声，又是春季的前奏，让我们在“踏雪寻梅”中等待春之序曲。（李庆玲）
（青海日报）
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