俗话说：白露、白露，四肢不露；白露后多吃这*道菜，润肺驱寒

白露节气之后，日夜温差大，必然要做好保暖驱寒的工做，为冬季做好筹办。今天禀享*道合适白露后吃的家常菜，赶紧来看看。

第一道：粉蒸肉

食材：三线肉、红薯、粘米粉、花椒粉、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、姜

1、选择新颖的三线肉，皮面朝下放在锅里去除多余的猪毛，清洗清洁后切成薄片备用；

2、粘米粉里面参加食盐、花椒粉、辣椒粉搅拌平均备用；

*、切好的三线肉参加一勺生抽、老抽，两勺蚝油，少许姜末腌造半小时；

*、米粉倒入腌好的猪肉里搅拌平均；

*、蒸格下面放上去皮切块的红薯，拌好的肉平均地铺在红薯上，盖上锅盖蒸*0分钟，撒上葱花即可。

第二道：豆豉蒸排骨

食材：肋排三根，豆豉、姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、葱花、辣椒粉

1、新颖的肋排剁成*cm摆布的小段，放入清水中浸泡*0分钟；

2、参加少许食用油，倒入豆豉和姜末炒香备用；

*、泡好水的排骨，参加一勺生抽、老抽和少许白糖腌造一会；

*、炒好的豆豉倒入排骨中搅拌平均，放入蒸格里蒸1小时以上，撒上葱花即可。

第三道：蛏子蒸粉丝

食材：蛏子、粉丝、小米椒、蚝油、蒜末、食盐

1、新颖的蛏子去掉外壳洗净泥沙，放入盐水中浸泡非常钟备用；

2、粉丝参加凉水中泡软备用；

*、炒蒜蓉酱：

A、大蒜切成颗粒，放入清水中洗清洁（如许不会在炒造的过程中有糊味）；

B、小米椒剁成蒜蓉备用；

C、锅里参加适量的油，倒入一半蒜沫小火炒香，参加小米椒炒至水分干，在参加剩下的蒜蓉搅拌平均，参加适量的蚝油调味即可。

如许做出来的蒜蓉酱蒸生蚝也很好吃。

*、泡好的粉丝垫底，上面铺上蛏子，淋上一层蒜蓉酱放锅中蒸12分钟端出；

*、撒上葱花，淋上热油即可。

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