白露落时谨记三地不露，两物少食，秋冬常吃7道菜滋补去燥去病

各人好，9月7日是我们的白露节气，也是秋天的第三个节气。白露也是一年中日夜温差更大的一个节气。也会明显觉得到炎天过去了，秋天来了。那一天要服膺不露手指、不露肩膀、不露脚踝、不露脚三点。显示你的肚脐。

少食二物指辛辣和生冷的食物，多吃暖胃的食物。下面，小强就给各人分享七道安康的家常菜。食谱简单，营养又安康。若是你经常吃饭，你的家人一年四时都不会生病，你会很安康。秋天。

1.芸豆炒五花肉

1.筹办质料：

芸豆、五花肉、蒜瓣、姜、盐、老抽、生抽、醋、鸡精

2.芸豆炒五花肉的做法：

（1）芸豆去筋，斜切。

五花肉洗净，切片。生姜去皮切碎。将蒜瓣去皮切碎以备后用。

（2）锅中倒入适量水烧开，参加芸豆，焯一会，捞出沥干水备用。

(*)平底锅烧热油，油热后参加五花肉，炒至出油，参加姜末和蒜末翻炒出香味。

(*)调味：参加动锅翻炒半晌，参加适量盐、白糖、醋、生抽、老抽。

(*)大火翻炒平均，曲到食材入味，关火拆盘，即可起头食用。办法简单，营养安康。

2.炒菠菜

1.筹办质料：

菠菜、蒜瓣、姜、糖、醋、鸡精、酱油、盐

2、小炒菠菜的做法：

(1)菠菜洗净，去根切段，蒜瓣去皮切块，生姜去皮切末备用。

(2)锅内倒入适量水烧开，参加菠菜，焯一会，捞出沥干水备用。

(*)锅内倒入适量油，油热后，将姜蒜瓣爆香，再参加菠菜翻炒至软。

（*）配料：参加适量盐、鸡精、醋、白糖、酱油调入味。

(*)大火翻炒平均，曲到食材入味。关掉暖气，把它放在盘子里。它很轻，不油腻。

*.丝瓜炒鸡蛋

1.筹办质料：

丝瓜、鸡蛋、盐、糖、酱油、醋、小葱、蒜瓣

2.丝瓜炒鸡蛋的做法：

(1)将丝瓜洗净，用碱性外表洗净，去皮斜切。

(2)将两个鸡蛋打入碗中，参加适量盐，用筷子充实搅拌备用。

(*)锅内倒入适量油。油热后倒入蛋液，小火翻炒，待用。(*)锅底留油，爆香姜蒜末，参加丝瓜煸炒至软，再参加鸡蛋一路翻炒。

(*)配料：再参加适量白糖、盐、酱油、醋调味。

(*)大火翻炒平均，关火，取出锅，拆盘即可起头食用。做法简单，营养安康，油腻不油腻，大人小孩都喜好吃！

*.红萝卜木耳炒山药

1.筹办质料：

山药、黑木耳、胡萝卜、小葱、蒜瓣、盐、醋、酱油

2、红木耳炒山药的做法：

（1）山药、胡萝卜洗净，外表呈碱性，去皮斜切，木耳洗净浸泡，小葱、蒜瓣切段备用。

(2)烧开水：锅中倒入适量水烧开，参加山药、木耳、红萝卜焯一会，捞出沥干水分，盛盘待用。

(*)锅内倒入适量油。油热后，爆香葱花和蒜末。参加山药、木耳和胡萝卜翻炒。

(*)配料：参加适量盐、醋、生抽调味，大火翻炒平均。

(*)翻炒至食材入味，熄火拆盘，再撒上适量葱花装点，简单易去油，老小皆宜！

五、青椒肉丝

1.筹办质料：

青椒、里脊肉、酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、老醋、老抽、蚝油、蒜瓣、姜

2、青椒丝的做法：

（1）青椒面洗碱性，去梗去丝，里脊肉洗净切丝，蒜瓣去皮切碎，姜剁碎。

(2)卤肉丝：将肉丝放入碗中，打一个鸡蛋，参加适量酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀，腌造20分钟。

(*)调味酱料：将适量生抽、蚝油、盐、老抽、老醋、白糖、鸡精、料酒、淀粉倒入碗中，用筷子搅拌平均备用。

(*)锅内倒入适量油。油热后，参加腌造好的肉丝，小火翻炒至变色，待用。

(*)锅底留油，爆香姜蒜末，参加青椒丝翻炒半晌，再参加肉丝一路翻炒。

(*)然后倒入筹办好的酱汁，大火翻炒平均，曲到食材入味，关火，取出锅，盛盘。

*.番茄炒鸡蛋

1.筹办质料：

西红柿、鸡蛋、葱、盐、糖

2、西红柿炒鸡蛋的做法：

（1）西红柿用碱面洗净，切块。

将青翠去皮并切成圆形。将两个鸡蛋放入碗中，参加适量盐，用筷子搅拌平均。弃捐。(2)锅内倒入适量油。油热后倒入蛋液，小火翻炒。把它放在盘子上以备后用。

(*)锅底留油，放入西红柿，翻炒出西红柿汁，参加煎好的鸡蛋一路翻炒。

(*)配料：参加适量盐和糖调味，大火翻炒平均。

(*)炒至质料入味，熄火拆盘，撒上适量葱花，粉饰即可食用。它简单易做。

七、玉米排骨汤

1.筹办质料：

玉米、胡萝卜、排骨、小葱、料酒、姜、盐、胡椒粉

2、玉米排骨汤的做法：

（1）玉米用碱面洗净切段，胡萝卜用碱面洗净，去皮切块，小葱和大葱切段备用。

(2)焯水：将排骨放入冷水锅中，参加适量料酒、姜、小葱焯水去血，捞出，用清水冲刷清洁，沥干备用。

(*)锅内倒入适量水，参加排骨、胡萝卜、玉米，盖上锅盖大火炖。

(*)质料：转小火煮**分钟，参加适量盐和胡椒调味。

(*)炖至食材熟，关火盛入碗中，撒上适量葱花粉饰即可。汤汁鲜美，营养安康，老小皆宜！

以上七道家常菜的做法，各人都学会了，给家人试试，老小皆宜，全家都喜好！