小暑节气，不妨做点防暑降温的小凉品

小暑节气的到来，预示着气候越来越闷热，闷热的气候往往使人没有食欲，越是如许越要调度好一日三餐的饮食，吃一些油腻的，好比做碗打卤面，再来点凉拌菜都是很解暑开胃的吃食。本身做点生果冰激凌也是不错的选择。我比来跟芒果较上劲了，出格喜好吃芒果系列的蛋糕、果冻、冰激凌等等，并且都是本身亲手做，不添加任何防腐剂和其他添加剂，纯生果，冰激凌也不加淡奶油和蛋黄之类的食材，做出来照样好吃，还没有冰碴。

一，芒果酸奶冰激凌

1，将芒果肉取出，与酸奶一路在榨汁机中打碎。

2，将吉利丁粉用温水融化。

*，取一勺糯米粉用凉水搅拌没有颗粒。（糯米粉的量按照芒果的数量加减）。*，锅中放入芒果酸奶icon汁液煮开，将搅拌好的糯米粉徐徐倒入，不断搅拌，以免成疙瘩。*，锅再次开后，将吉利丁粉倒入，敏捷搅拌平均，煮至稀薄即可关火。*，待温度不是太高的时候，将煮好的芒果液倒入玻璃器皿中，晾凉后放入冰箱冷冻*、*个小时就能够拿出来吃了。

我做的芒果冰激凌没有冰碴，甜甜糯糯的，芒果味浓重，能够放一点糖，也能够不放糖，因为芒果和酸奶都是甜的。那道芒果冰激凌有没有诱惑到你的味蕾？

二，芒果布丁和芒果果冻

芒果酸奶布丁的造做办法跟冰激凌的造做办法差不多，只不外它没有放糯米粉，只是芒果、酸奶和吉利丁粉一路煮，凉后放入冰箱的冷藏室，不需要冷冻。

一碗用芒果、火龙果造做的果冻，冰冰爽爽也是很去暑降温的夏日冷饮。那道芒果果冻，造做也很简单。芒果和火龙果切成丁，锅中放入适量凉水，煮开后，倒入一些白凉粉，搅拌平均，再把芒果火龙果丁放入，关火，倒入容器中，放凉后入冰箱中，吃的时候用小刀或者勺子将其化成块状，一股淡淡的、甜甜的幽香沁入心脾。凉快顺滑，超好吃。

三，桃子布丁

如今是桃子上市的季节，今天买了几个蟠桃icon，没有放冰箱里，没想到今天有点要坏的觉得，马上把它洗净，去皮，榨汁，一系列的操做完毕后，入锅中煮熟，放*克吉利丁粉，晾凉后放在冰箱冷藏室，一会儿就能够享用了。

造做好的桃子布丁，一股清香味道，上面撒几粒蔓越莓干，用勺子舀一勺，放在口中，淡淡的、微微发甜，不消放糖，就吃那种原汁原味的桃子做的布丁，爽口、去暑，又解馋。

以上是我用芒果、桃子、火龙果造做的生果果冻和冰激凌。炎天生果很丰富，只要想法子，肯脱手，什么样的小甜品都能够信手拈来。我们口中的生活仪式感，就是想法子做点合适季节性、能食用的小吃、小甜品。无需花良多的钱，享受造做的过程，是最最幸福的快乐光阴。那个炎天，有各类生果相伴，必定不会孤单，生活也不会单调。