今日立夏，正是养生关键期，来一碗立夏饭吧

立夏饭承载了太多儿时的美妙回忆。那一天，孩子们向邻家每户讨米一碗，称“兜夏夏米”。立夏时吃立夏饭，含有一年到头身体安康的寓意。饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，还有“五谷丰收”的意思，一路来看看做法吧。

【食材筹办】

雷笋、豌豆、蚕豆、胡萝卜、腊肠、腊肉

【做法步调】

1、把腊肉腊肠雷笋胡萝卜等食材清洗清洁后切成丁，豌豆和蚕豆剥出来后用清水冲刷几遍，大米用清水淘洗清洁，控干水分。

2、起锅烧油，油热后下入腊肠丁炒香，然后参加全数蔬菜丁翻炒几下，加点盐和生抽翻炒平均，下入大米翻炒平均，然后关火盛出，放入电饭锅中，参加适量的清水选择烧饭按钮即可。

*、煮好之后不要急着取出来，再焖五分钟，如许更入味。时间到了之后用铲子搅拌搅拌，盛出来就能够开吃了。

立夏之后，体力、脑力消耗增大，容易犯困。建议及时调整好起居体例和生活节拍，适应夏日昼长夜短的特点，夜卧早起，晨练午休，制止委靡。连结心志安适，留意戒躁戒怒。饮食上防“偏激”，少贪凉，忌辛辣，低脂低盐，多食果蔬类谷薯类那些油腻、富含维生素纤维素的食物为宜。

【配酒小贴士】

春意藏夏初长，立夏已至，说起属于炎天的葡萄酒，第一反响都是干白、桃红和气泡，酸度怡人，轻快凉快。

炎天，来一杯清新怡人的起泡葡萄酒或白葡萄酒，能给人无限活力的激爽，能够驱走炎炎夏季所带来的困倦感，小酌一口，登时胃口大开，神清气爽。