立夏将至，容易上火，吃点野菜，做成早餐饼，清热解火很好吃

有些野菜有清热泻火的感化，解毒燥湿，杀虫，如灰菜。经常食用那类野菜能够进步免疫力。并且不消花钱，只要去野外走走，就能采到良多如许的野菜。

今天和老公在野外漫步，看到一片青灰色的蔬菜。

那种野菜过去在路边和荒地里到处可见。有人称它为灰色条纹蔬菜。更好在四、蒲月份食用。我看到固然有一些种子起头冒出来，但蔬菜的叶子仍是很嫩。

于是拿了一把，本身在家焯一下，拌上面粉，就能够烤野菜饼吃了。

过去，白叟们都说那种野菜是宝。其嫩茎叶中含有卵白量、糖、脂肪、磷、钙、铁、粗纤维、胡萝卜素、维生素等十几种元素。

良多人喜好捏它的叶子给孩子做面条、汤、烙饼来杀虫。接下来就把那道野菜煎饼的做法分享给各人。喜好吃野菜的童鞋，无妨尝尝那道简单易学的野菜煎饼。

几分钟后即可筹办停当。很合适当早餐~~

野菜煎饼

【原料】灰菜1*0克，面粉1碗，鸡蛋1个，盐适量，水少许

【理论】

1、挑选回回菜的嫩叶，用水洗净，捞出。

2、锅中烧开水，倒入灰菜用水焯1分钟去苦味，捞出沥干水分。

*、灰菜加少许盐，用手腌造平均，能够去腥味。不怕味道重的能够省略那一步。

*.参加面粉、鸡蛋和水，搅拌成面糊。留意水要分阶段参加，如许面糊才气挂在果肉上。若是不想吃死皮的野菜煎饼，能够在那一步参加少于1克的酵母粉，静置*0分钟摆布。

*、电饼铛预热后，舀少许油抹平锅底润一下，如许蛋糕才不会粘锅。

*.接下来，用勺子舀一勺面糊到锅里，压成圆形。

7.一面煎好，翻过来烤另一面。

*.把所有的野菜饼都烤到微微金黄就能够拿出来吃了。

春夏多吃如许的野菜煎饼，既能杀虫又能进步免疫力~~早餐搭配粥吃也元气满满！

【提醒】

1.灰菜焯水能够去除苦味，焯水后更容易调面糊

2.水不要一次加良多，能够按照面糊的形态参加适量的水来调理

好了，今天的生果美食分享到此完毕。

若是有什么更好的灰灰菜造做办法，欢送各人在评论中留言哦！喜好生果美食的请存眷我，点赞、保藏、分享。感激您的阅读与撑持！祝所有的伴侣五一快乐！远行留意平安！

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