小寒后，有条件常喝“马蹄爽”，剁碎煮粥喝，省事又营养

小寒后，最该吃的不是山药红薯而是它，剁碎煮粥喝，省事又营养。

小寒事后，就进入了全年中最冷的节气，不只气候冰冷，还非常枯燥。此时就会很容易引起伤风发热、口干舌燥等症状，所以人们要在饮食上适宜温热的食物，多喝些粥、汤等流食。冬季恰是马蹄收成的季节，同时也是吃马蹄的好时节，那时的马蹄糖分很高，很甜。经常吃一点，不只能够预防伤风，还能帮忙孩子消食除胀、健脾胃。

马蹄别名荸荠，肉量洁白，味甜多汁，洪亮可口，既是生果，又可做蔬菜食用。但是今天小编建议，马蹄虽说是生果，却不合适生吃。因为马蹄的生长情况在水中，容易繁殖寄生虫，所以小编建议，仍是给孩子煮熟之后再吃比力安心。今天买了一些马蹄，来给家人做一款清润爽口的马蹄爽，马蹄爽是广东出名小吃之一，是以糖水拌杂马蹄粉熬造而成的。其实马蹄爽的造做办法很简单，下面分享一下详细做法

马蹄爽

所有食材：

马蹄粉、马蹄粉、冰糖

第一步：

先将买回来的马蹄去掉头尾，接着再削去外皮，然后将削好的马蹄清洗清洁，再改刀切碎丁，最初将切好的马蹄拆入盘中，备用。

第二步：

起锅，锅中参加1升清水，接着开火煮造锅沸腾，然后再参加*00克冰糖，一边煮造一边搅动，再次煮造冰糖完全融化，备用。

第三步：

待冰糖融化后，接着将备好的马蹄倒入锅中，搅动平均，再次煮造大约*分钟摆布，即可。

第四步：

取一空碗，碗中参加适量马蹄粉，再参加适量清水，接着用筷子充实搅拌平均，勾兑成一个马蹄粉芡，然后把它倒入锅中，要边倒边搅拌，最初再次煮造大约2分钟摆布，备用。

第五步：

待马蹄爽煮造浓稠后，即可关火。那道马蹄爽就做好了，甜甜美蜜，清甜爽口，做法简单，喜好的伴侣值得一试哟！

光盘贴士：

马蹄在切碎丁时，若是嫌费事，能够用家里切蒜头的东西，如许比力省事。但是万万不要用破壁机去打，因为我们要保留爽脆的口感才好吃哦！