最冷的节气小寒，要怎样来养生，才是正确的，你知道吗

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小寒是我国二十四节气的第2*个节气，小寒节气一般是每年的公历（阳历）1月*日或*日。小寒意思气候很冰冷。民间有句谚语“小寒大寒，冷成冰团”。我国大部门地域在小寒和大寒之间是最冷的期间。

小寒一过，就进入了“出门冰上走”的三九天了。我国的大部门地域，地盘冻结，河流封冻，所以小寒节气，人们常叫做“数九寒天”。

小寒节气进入了腊月，也就接近了我国的传统节日“春节”，那时年味也渐浓。有谚语“小寒大寒又一年”之说，意思过了小大寒，就又过了一年，迎来了新的一年。在过去，那时，家家户户杀年猪，筹办年货，为驱逐春节做着筹办。

小寒节气摄生很重要，饮食要以增加热量及营养的食物来维持心理需要。

小寒节气宜食用的食物有：（1）辣椒，辣椒中富含维生素C，含有辣椒素，能增进人的食欲。辣椒具有温中健胃，散寒除湿，除风发汗等摄生成效。一般人都能够食用。

（2）韭菜，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进肠胃爬动，增进食欲，帮忙消化等感化。一般人都能够食用。

韭菜具有补肝肾，暖腰膝，壮阳固精的成效。——摘自《本草纲目》。

（*）姜，姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血，祛寒，祛湿，发汗等成效。民间在冬季常喝姜汤来改善轻细的风寒伤风。俗话说“常吃生姜，不怕风霜”。生姜既是一种极为重要的调味品，也是一味重要的中药材。对美容及保健都有很好的感化。

（*）虾，虾分为淡水虾和海水虾。虾肉量肥嫩鲜美，老幼皆宜，服法也良多。虾具有补肾壮阳，滋补益气的摄生成效，一般人都能够食用。

小寒节气，除了宜食用粥类食物，食用汤羹食物也很有滋补感化。

今天我做一道合适小寒节气食用的“栗子莲藕排骨羹”分享给各人！

筹办食材：鲜莲藕一节，大致2*0克摆布，剥皮栗子100克摆布，猪排骨两根，大致*00克摆布。

调味料：姜片，葱花各适量，食盐*克，味精2克，料酒*毫升。

造做办法：1，将排骨剁成一寸摆布的小段，用清水洗净，下入开水焯出血末，捞出来备用；

2，莲藕去皮洗净切成块；

*，栗子在购置时，能够间接去皮，回来清洗清洁备用；

*，将焯过水的排骨段，莲藕块和栗子一路倒入锅中，参加葱花，姜片，料酒及适量清水，开大火煮开后转小火炖至食材熟烂；

*，撒入食盐，味精调味，入味后盛入碗中即可食用。

摄生成效：那道“栗子莲藕排骨羹”合适小寒节气食用，出格是腰酸腿痛者更适宜食用，既弥补热量，又能防御冰冷的侵蚀。

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