大雪节气要大补，家中常备几种“如意”菜，寓意五福临门喜气大增

花开富贵：那道《花开富贵》色香味俱全，寓意一年豪富大贵。那道压轴不祥菜“花开富贵”的做法了，都各有特色，各人能够选择本身喜好的来做。要用到的食材就是白菜和肉末，做成的白菜帮肉卷，摆盘成一个花团锦簇盛开的花朵外型，因而也有一个十分不祥好吃的名字叫“花开富贵”。不祥菜就是新的一年讨个吉利和吉印通头，不需要太贵太破耗，简单也能吃甘旨。

溜豆腐：豆腐的腐与“福”谐音,“推磨做豆腐” 寓意着祈“福”，是劳动听民祈求来年多福，身体康健的一种表达。除了做豆腐，过年吃豆腐也能够按照菜肴的差别而有差别的寓意，例如豆腐丸子，寓意着福分就像丸子一样滚滚而来。口感好的溜豆腐，做法简单，香味却更浓，吃惯了常规的炒豆腐，换那种溜豆腐的做法来尝尝，包管是可以让你的口味有一个比力好的改动，越吃越爱。

茶树菇焖鸡肉：鸡我们用的即不是柴鸡也不是三黄鸡，是凤凰山土鸡，皮是金黄色的很少见，口感比前两者香，嫩，骨硬。故称它为金凤凰，与茶树菇一路炒是绝配了。鸡肉里有茶树菇味，茶树菇里有鸡肉味。味中带味香浓味纯，几乎味美。茶树菇寓意一小我会有大发。我们想吃时，必需得先用水让蘑菇倡议来。茶树菇的寓意，也就是用了那个发，寓意一小我会有大发，可以升职加薪，可以测验高中，可以生意兴隆，可以心想事成。