大雪将至，精选*道应季家常菜，保暖御寒护阳气，健康温暖过冬天！

大雪将至，精选*道应季家常菜，保暖御寒护阳气，安康温暖过冬天！

转眼间到了冬季的第三个季节~大雪，跟着大雪季节的到来，气候也是越来越冷。我们再天冷的那一段时间里，要恰当的调理三餐的饮食，多吃保暖护阳气的食材。今天精选*道好吃的家常菜和各人分享，安康温暖过冬天！

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一：鸡汤

鸡，是我们常吃的滋补食材，鸡的营养价值长短常高的，鸡肉卵白量含量比力高，并且被人体容易吸收操纵，能够加强体力，强壮身体，是冬季的滋补佳品。

保举：菌菇鸡汤

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菌菇鸡汤的做法：质料：笨鸡半只，香菇适量，茶树菇，花胶2个，葱，姜，盐，蜜枣，盐，花生油。

1，把笨鸡多开成大块，放到锅里焯水放入砂锅中，参加鸡块和各类调料，参加泡发的茶树菇和鱼胶，大火烧开改小火先炖。

2，大约炖*0分钟摆布，鸡汤已经差不多了，加盐和枸杞调味，间接端上桌即成。

二：羊排

羊肉是滋补食材，最合适冰冷的冬季，御寒补阳，用萝卜搭配十分棒，好吃不上火，必然要尝尝！

保举：羊排炖萝卜

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羊排炖萝卜的做法：质料：羊排，青萝卜，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉少许。

1，砂锅放水，间接参加葱，姜，和焯过水的羊排，开锅后撇去浮沫，改成小火慢炖。

2，炖上大约1小时，青萝卜切滚刀块参加，继续炖约20分钟，参加盐，少许鸡精、胡椒粉调味，鲜美的羊排汤就做好了。

三：豆腐

保举：豆腐丸子炖白菜

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豆腐丸子炖白菜的做法：

四：山药

保举：山药炖排骨

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山药炖排骨的做法：质料：排骨*00克，山药1根，盐适量，鸡精少许，葱段，姜片，大蒜。

1，排骨焯水去掉浮沫备用，山药去皮切块。砂锅放入清水，参加排骨，葱，姜大火烧开。

2，改成小火渐渐炖约*0分钟，那时的羊排汤已经白如牛奶，放入山药，继续小火慢炖大约20分钟，山药熟透，参加盐和少许鸡精调味，间接上桌即成。

五：鱼头

保举：砂锅鱼头煲

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砂锅鱼头煲的做法：质料：草鱼头，芹菜，萝卜，香菜，郫县豆瓣，醋，生抽，盐，葱，姜，花生油。

1，锅里烧热花生油，把鱼头和鱼骨放入稍煎，把萝卜铺到砂锅底部，放上鱼骨，最初把鱼头放入，然后把郫县豆瓣略微炒出红油参加醋，生抽少许盐和水拌匀，倒入砂锅，大火烧开。

2，盖上盖子，改成小火慢炖约*0分钟，鱼头熟透，参加香芹，再略微炖约*分钟，即可关火。

六：猪血

保举：猪血豆腐汤

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猪血豆腐汤的做法：猪血，豆腐，韭菜，葱丝，姜丝，盐少许，鸡精少许，花生油。

1，锅里放入花生油，放入葱丝姜丝爆香，倒入清水大火烧开，放入豆腐和猪血。

2，煮开以后，参加韭菜段烧开，关火后参加盐和鸡精，上桌即成。

峰儿话语：

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