小雪丨小雪到，冬始俏

小

XIAO XUE

雪

中国传统二十四节气

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”

2022年11月22日1*点20分1*秒

夏历壬寅年十月二十九号

小雪

二十四节气之二十

天气特点

小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。节气的小雪与气候的小雪无一定联络，小雪节气中说的“小雪”与日常气候预报所说的“小雪”意义差别，小雪节气是一个天气概念，反映气温与降水量。

《月令七十二候集解》称：小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。

古籍《群芳谱》认为，小雪节气“气寒而将雪”，气候冰冷，降水形式由雨变成雪，但“地寒未甚而雪未大也”，所以称为“小雪”。

小雪三候

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一候虹藏不见

雨后的彩虹隐藏起来不见了，突如其来的雪花代替了雨水，气候起头冰冷。

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二候气候上升地气下降

因天空阳气上升，地下阴气下降，招致阴阳不交，六合欠亨。那个时候，许多动物和动物都闭藏起来了。

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三候闭塞而成冬

古代的冬季好比今要难熬得多，六合间不见鸟兽，人们在播种完最初一茬冬小麦之后，也纷繁躲在屋里起头过冬了。所谓“闭塞成冬”，恰是此意。

传统风俗

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忙腌菜，过年正好吃

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的风俗。小雪后气温急剧下降，气候变得枯燥，是腌菜的好时候。

因而一到小雪节气，家家户户起头腌造、风干各类蔬菜和鸡鸭鱼猪肉等。挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空的那些腊肉菜品，也成为农家一道特有的光景线。而那些腊成品，除了是人们御寒过冬的必须品，也是春节期间餐桌上的美食好菜。

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十月朝，糍粑碌碌烧

在南方，有夏历十月吃糍粑的风俗，有的处所将糍粑造做成圆形，象征着丰收、喜庆和团聚，有的处所又称为“年糕”，寓意不祥如意。

“碌碌烧”长短常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下摆布，四周滚动粘上芝麻花生沙糖；“烧”，便是热火朝天。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比力），才过瘾，才气体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

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刨汤肉，甘旨迎新年

“小雪杀猪，大雪宰羊。”是良多地域的风俗习惯，每到小雪、大雪两个节气，村民们便起头杀猪宰羊筹办年货。无论哪家宰畜，邻人、亲友都要过来帮手。杀了猪，店主要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意连合、敦睦、万事兴隆。

少数民族也有类似风俗。小雪前后，土家族群寡就起头了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给冰冷的冬天增添了强烈热闹的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯。在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新颖猪肉，精心烹调而成的美食称为“刨汤”。

小雪摄生

调理心态连结乐不雅：

小雪节气中，气候时常阴冷晦暗，此时人们的表情也会受其影响，所以应调理本身的心态，连结乐不雅，并经常参与一些户外活动以加强体量，多晒太阳，多听音乐。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

常晒太阳温通经脉：

我国传统的医学理论非常重视阳光对人体安康的感化，认为常晒太阳能助发人体的阳气。出格是在冬季，因为大天然处于“阴盛阳衰”形态，冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的感化。

少食麻辣预防内火：

那个节气里，北方起头供暖，人们外出时穿得又严实，体内的热气散发不进来，就容易生内火。口腔溃疡、面部的疙瘩比常日里多了，那些都是内火的表示。固然冰冷的日子里人们喜好吃热乎乎的食物，但麻辣食物更好不要吃，只会滋长体内的火气。

图文：迷你老黄

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