明日处暑，记得多给家人喝这*款汤，润肺去秋燥，家人跟着受益

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明日处暑，记得多给家人喝那*款汤，润肺去秋燥，家人跟着受益

明天（*月2*日）是二十四节气中的“处暑”节气，处暑即为“出暑”，处暑意味着炎热的暑天即将完毕。处暑时节，固然温度适宜，不冷不热，但是天气往往会比力枯燥。那个时候人们往往会呈现皮肤枯燥、口干唇燥、咽喉痛苦悲伤等症状，其实那些都是秋燥引起的，也就是人们常说的“秋山君”。

俗话说：“秋季一碗汤，不消医生帮”。对于秋燥最简单有效的体例就是每天一碗靓汤，汤水营养丰硕，不只能够滋润秋季枯燥的皮肤，汤水中的营养也能随便被脾胃吸收，油腻适口，润燥养脾胃，对身体是非常有益的。今天给各人保举*道合适秋天喝的甘旨汤水，做法简单，一学就会，学会了煮给家人喝，秋天常喝汤，全家都跟着受益，安康安然渡过秋天。

一、虫草花炖鸡汤——健脾益胃

食材清单：老母鸡半只、虫草花适量、大葱1段、生姜1块、枸杞适量、食盐少许

详细做法：

1、老母鸡剁块洗净冷水下锅，参加葱段、姜片、料酒去腥，水开后撇去外表的浮末，曲至没有血沫为行，捞出用温水冲刷清洁；

2、将焯水后的鸡块放入砂锅中，参加葱段、姜片，然后再注入适量清水，大火烧开后转小火炖1小时；

*、时间到放入洗净的虫草花炖20分钟，虫草花炖好后撒入洗净的枸杞，参加少许食盐调味，搅拌平均即可出锅。

二、红枣银耳莲子汤——滋阴润肺

食材清单：银耳1朵、莲子1*颗、红枣*颗、冰糖适量、枸杞1小把

详细做法：

1、莲子洗净用清水浸泡2小时，泡至莲子变大微微开裂即可，银耳泡至完全涨开，冲刷清洁后撕成小朵，红枣洗净去除枣核备用；

2、将银耳、莲子、红枣放入砂锅中，参加适量冰糖，一次性参加足量清水，盖上盖子，大火煮开后转小火炖2小时；

*、炖好后撒入清洗清洁的枸杞，搅拌平均后香气四溢的红枣银耳莲子汤就做好了；

*、红枣银耳莲子汤苦涩光滑、甘旨可口，具有良多的滋补效果。

三、香菇老鸭汤 ——滋阴健脾

食材清单：老鸭700g、干香菇*0g、生姜1块、大葱半根、香叶*片、食盐适量、鸡精少许、小葱少许

详细做法：

1、鸭子洗清洁剁成大块冷水下锅，参加葱段、姜片、料酒去腥，水开后撇去外表的浮沫，曲至没有血沫，捞出后用温水冲刷清洁，沥干水分备用；

2、锅中参加少许油，放入鸭块煸炒出鸭油，将炒好的鸭块移入砂锅中，放入姜片、葱段、香叶，一次性参加足量清水；

*、大火烧开转小火炖1小时，将泡好洗净的干香菇放入老鸭汤中，参加适量食盐再炖20分钟；

*、炖好后调入少许鸡精，撒上葱花搅拌平均，汤汁浓重、鲜嫩肥美的香菇老鸭汤就炖好了。

四、紫菜蛋花汤——润燥又养胃

食材清单：紫菜1片、鸡蛋1个、小葱半根、食盐适量、料酒少许、香油适量

详细做法：

1、紫菜放入水中浸泡20分钟，中间至少换水*次，泡好后洗净捞出；

2、碗中打入1个鸡蛋，参加适量食盐增加底味，参加适量料酒去腥，用筷子搅打平均；

*、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入洗净的紫菜，再次烧开后淋入蛋液，放入食盐调味；

*、出锅前淋入香油增香提味，甘旨的紫菜蛋花汤就做好了，盛入碗中后撒上葱花即可。

五、排骨莲藕汤——润燥养颜

食材清单：排骨1斤、莲藕1个、大葱半根、生姜1块、食盐适量、鸡精适量、小葱1截

详细做法：

1、排骨洗净冷水下锅，参加葱段、姜片、料酒去腥，水开后撇去外表的浮沫，大火煮*分钟，曲至没有血沫，捞出后用温水冲刷清洁；

2、莲藕去皮洗净切滚刀块，放入水中浸泡避免氧化变黑，葱姜别离洗净，大葱切段，姜切片，小葱切葱花；

*、莲藕、排骨一路放入砂锅中，放入葱段、姜片，

参加适量清水，大火烧开后转小火炖90分钟，关火后参加食盐调味，撒上葱花即可盛出。

六、鲫鱼豆腐汤——健脾利湿

食材清单：鲫鱼头1个、嫩豆腐*00g、小葱1根、香菜1根、姜1块、枸杞1*粒、食盐适量、料酒1勺、香油少许

详细做法：

1、新颖鲫鱼头洗净血水，用料酒腌造1*分钟，嫩豆腐洗净切长方块，姜洗净切片，小葱洗净葱白切段，葱叶打葱结，香菜洗净切段；

2、热锅内倒入少许食用油，油热后放入鱼头两面各煎*0秒，参加葱段、姜片炒出香味；

*、锅中参加没过鱼头的开水，参加1勺料酒炖10分钟，炖好后放入切好的豆腐块小火炖*分钟；

*、参加适量食盐调味，撒上枸杞，淋入少许香油，搅匀后即可出锅，盛入碗中香菜装点即可。

以上是我分享的合适秋天喝的*款甘旨汤水，感激您的阅读，我是

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