小寒：雁归年将至，雪伴寒梅香

伴着蜡梅的孤雅幽香，在大雁北归的振翅声中，小寒节气准时赴约。

小寒是暗示气温冷暖变革的节气。《月令七十二候集解》中记载：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”寒气积久而寒，小寒意味气候冰冷，但未到顶点，标记着季冬时节的正式起头。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到更低，从民谚“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”中，即可感触感染小寒之冰冷。

“小寒胜大寒，常见不奇怪。”虽名曰“小寒”，但在我国北方地域，小寒节气凡是比大寒节气更冷。而关于南方大部门地域来说，则是大寒节气更冷一筹。此时，北方大部门地域都处于农业的冬歇期，人们需在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥积肥。南方地域则要留意给小麦、油菜等做物逃施冬肥，做好防寒防冻等工做。有经历的农夫，会以小寒的天气揣测来年的天气情况，民间传播着“小寒寒，惊蛰暖”“小寒不寒,清明泥潭”等鄙谚。

冬日，万物寂静敛藏，但那方沉寂中，也储藏着朝阳的活力与萌动。“禽鸟得气之先”，时令流转中细微的变革，被禽鸟灵敏地感知着。前人将小寒分为三候：“初候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始雊。”小寒时节，阳气已动，大雁起头向北迁徙。北方的喜鹊体察到阳气，起头为来年构筑巢穴。雉鸟也因感知阳气的生长，起头雌雄合鸣。唐代诗人元稹在《咏廿四气诗·小寒十二月节》中写道：“小寒连大吕，欢鹊垒新巢。”此时，宜聆听林间的啁啾鸟鸣与枝头的振翅之声，感触感染寒冬中朝阳而生的生命之力。霜雪末将融化，严寒之后，春日势必到来。

风至而花有信。二十四番花信风中，小寒“一候梅花，二候山茶，三候水仙”。梅之凛然、山茶之艳丽、水仙之清雅，为小寒时节的苍莽大地，增添了几缕幽芳，也为无数寒冬拼搏的人们，带来精神的安慰。

“闻道梅花坼晨风，雪堆遍满四山中。”小寒时节，六合萧索，寒意寒冷刺骨，但梅花照旧凌风傲雪绽放。此时蜡梅已开，红梅待放，宜携三五老友踏雪而行，探梅寻香。梅花位列二十四番花信之首，自古广为文人吟咏。在《游前山》中，陆游写道：“屐声惊雉起，风信报梅开。”诗人的木屐声惊起山林中的雉鸟。而簌簌的花信风，送来了山中梅花绽放的动静。柳宗元则在《早梅》一诗中，以“早梅发高树，迥映楚天碧。朔吹飘夜香，繁霜滋晓白”的诗句，书写早梅凌寒绽放之仪态与芬芳。自梅花始，生射中的一次次绽放，都将次序递次而来。

漫长悠远的岁时轮转间，人们因地造宜地以饮食之道，表达着对山海的眷恋和对天然的敬畏。南京人逢小寒喜吃菜饭。菜饭的款式颇多，此中一种是将矮脚黄青菜同咸肉片、香肠片或是板鸭丁与糯米同煮，里面还会剁些生姜粒。如许煮出的菜饭，味道鲜香可口。热火朝天吃下一碗，周身便暖了起来。在广东，则会在小寒的清晨吃糯米饭。本地人认为食用糯米可快速弥补能量，有利于驱寒。传统的腊味糯米饭食材除糯米、腊肉、腊肠和花生外，还可添加香菇、虾米、叉烧等。“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜。”羊肉同样是小寒节气中常吃的食物。若是将羊肉与当归、山药、胡萝卜同煮，不只能够增添暖意，还不容易上火。围坐在燃着炭火的铜锅旁，一路热腾腾地涮羊肉，也是不错的选择。光阴、故乡、记忆、信念……种种与饮食的羁绊，为人们口中的食物，添上了更为深厚厚重的滋味。

“煮茶烧栗兴，迟早复围炉。”在冰冷的冬日，与三五亲朋围炉煮茶，亦是一件快事。比来，那一前人雅事，成了城市中一些年轻人的新风气。在院中搭起温暖的炉子，煮上一壶热茶，再烤上花生、板栗、橘子等吃食，即可欢聚畅谈。茶烟袅袅，暖意盈怀，传统文化正悄悄被现代年轻人付与新的内涵。

数九寒天，《九九消寒图》又添上几笔，不知不觉中，年关将近，各类年事活动正逐渐展开。年味儿浓起来了：剪窗花、挂灯笼、买年画、写对联、备年货……而身在异乡辛苦打拼的人们，也筹办拾掇行囊，踏上归途。小寒节气在家人团聚的期盼中，增添了几分暖意。万家灯火中，总有一盏灯，在期待风雪夜归人。

大雁北归，寒梅着花，年节将至。小寒于冰冷中储藏着临近春日的活力，于银拆素裹中孕育着生命绽放的力量。生活的美学与生命的聪慧在节气更迭间不竭延续，纵天寒地冻、冰封千里，若心怀信念，便无惧萧索与孤寒。