芒种时节，全家必吃的一道菜，让苦夏不苦！快做给家人吃吧！

芒种是夏历二十四节气中的第9个节气，暗示仲夏时节的正式起头，气候越来越热，比来小编早上起床嗓子出格枯燥，皮肤也欠好，家人比来也有肺热、流鼻血等症状，懒散、思维不清新是小编及家人比来的形态，各人比来也是那个形态吧。芒种期间的饮食应以油腻为主，要多吃疏菜、豆类、生果。例如，苦瓜、绿豆、红豆，西瓜、荔枝等，那些食物含有丰硕的维生素、卵白量、脂肪、糖等营养成分，能够进步我们本身的抗病才能。为了让我们都能安康身心愉快的渡过那段炎热期，保举给各人那道菜--酿苦瓜！在芒种时节是小编一家必吃的菜。

夏日下火大王-酿苦瓜

By Momo的食摄日志

配料：

苦瓜 1根、香菇 几颗、肉末 适量、食盐 2勺、鸡精粉 1勺、胡椒粉 适量

烹调步调：

1.筹办食材

2.香菇泡水

*.香菇泡软后切成丁状

*.把香菇丁、肉末、蒜末倒在一路参加2勺盐

*.1勺鸡精粉

*.适量的胡椒粉，搅拌平均

7.苦瓜切成筒状，挖空中间去掉核肉

*.将搅拌好的肉馅塞满苦瓜

9.放入蒸锅盖上盖子隔水蒸2*分钟

10.出锅啦，小心烫

烹调小贴士：

酿苦瓜既简单又营养，搭配了肉类的高卵白和蔬菜的高纤维，猪肉的鲜香和苦瓜的清苦相辅相成，具有嫩滑清香，清热解毒，鲜香微苦，营养丰硕的特点，十分协调地交融到一路，绝对是夏日一宝。那里的香菇建议用晒干的香菇，比利用新颖的香菇味道要好，别的，蒸苦瓜的时间要按照苦瓜厚度调整一下。比来那段期间，各人更好少吃辣少喝酒，多吃蔬菜生果，连结轻松愉快的表情，忌愤怒忧郁，若是大量出汗，也不要喝过量的白开水，能够喝点果汁或者是盐水。若是能够，小编建议各人中午的时候更好能小睡一会儿，缓解委靡。希望我们都能身心愉快的渡过那段炎热期！

还有哪些食材应该在芒种时节多吃的呢？