大暑到，遇见此菜别手软，钙质胜过牛奶，长个头，正当季别错过

炎炎夏季，不要踌躇，来认识一下那种蔬菜吧。补钙比喝牛奶还能够长个头。合理季节时万万不要错过。好比黄瓜、丝瓜、佛手瓜，说到寓意好、营养价值高的蔬菜，那必然是佛手瓜了。佛手瓜从欧洲引进，成为夏日餐桌上的时令蔬菜。它能够用差别的办法烹造。我们能够把它放在冷沙拉和汤里。加几个鸡蛋也是不错的选择。若是你天天吃大鱼大肉，猪肉吃腻了，能够尝尝那道快手的菜。

昨晚买了两颗佛手瓜，以前很少见。此次我一次买了好几只猫。那道菜很容易筹办，味道油腻而肥腻。如今良多孩子都在发育，那种食物绝对是首选。怎么吃都不会腻。今天我要为各人分享一个分步的菜谱，各人快来聊一聊吧。炎炎夏季，不吝赶上那道菜。钙比牛奶好，你会长高。不要错过那个季节。

【炒佛手瓜的准确做法】

买质料：买两个新颖的佛手瓜，选一个绿茎的佛手瓜，捏起来会潮湿，摸上去很有弹性，不要隔夜摘佛手瓜，筹办几个小米椒，买几个鸡蛋（更好是家里的白皮蛋）、盐一勺、香油少许、葱花少许、鸡精少许等。

烹调难度：价格低廉，做法简单

第一步造做：买来的佛手瓜去皮，对半切去果肉，清洗清洁后，将佛手瓜切成薄片，不要忘记切太厚的。

造做第二步：佛手瓜不要表露在空气中，以免维生素和营养价值流失。能够将佛手瓜浸泡在盐水中以避免佛手瓜氧化，并在油炸前沥干水分。

第三步造做：在碗里打几个便宜的鸡蛋，用打蛋器搅拌平均，加少许水（鸡蛋如许煎出来会软滑），加一茶匙盐，少许香油，别忘了搅拌平均即可。

第四步造做：锅底烧热至*0%火力，将筹办好的蛋液放入锅中，鸡蛋煎好，待成型，翻面煎至金黄，煎好后拆盘。

造做第五步：里面加少许油，炒香佛手瓜末，炒至佛手瓜碎，加少许盐快速翻炒几下。

第六步造做：参加几粒鸡蛋，待两种质料炒匀后，参加少许葱花，少许鸡精，炸好后拆盘。

厨房小贴士：选择新颖的佛手瓜。若是不吃，不要表露在空气中，以免氧化。应该用清水浸泡。记住炒菜的挨次，先打蛋，再炒佛手瓜，最初一路炒，最初参加香料，火候不宜太高，以中小火为宜。

佛手瓜是一种夏日时令蔬菜瓜类。可做汤，也可与肉成品、蛋类搭配。它具有金黄色和十分松脆的味道。它含有一些水分，出格是硒含量高，钙含量高于骨汤。,和鸡蛋一路吃，帮忙您获得所需的所有营养。佛手瓜素有“长命瓜”之称。据说有长命之意。经常食用能够弥补钙量，改善孩子的大脑功用，使他们更伶俐。

佛手瓜是一种十分受欢送的蔬菜。夏日和好天多吃。它能够释放热量和冷却。还能为家人补钙益智。那是一款绝对不克不及错过的便宜炸面包。那个佛手瓜炒蛋拼盘你学会了吗？（本文所有图片均来自收集）