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吉印通 2023-06-05 06:02 436
各人好，我是第一美食的阿飞，存眷阿飞有更多的家常菜供各人参考！
我们中原地域的人吃虾，最常见的三种办法就是清蒸、水煮和油炸，究竟结果不是生活在沿海地带，吃海鲜不像南方人那么在行，仿佛怎么也吃不出那种原汁原味、鲜香滑嫩之感。
不外比来，南方的伴侣给我分享了一道处暑以后他们经常喝的鲜虾汤，做法相当的简单，和我们那边粗暴的水煮差不多，但是煮出来的汤却异常鲜香，尤其是参加了那种蔬菜，香鲜之余是回味悠久的清甜，两种味道相辅相成，竟有一种相得益彰之感，忍不住慨叹那南方伴侣也太会吃了，清新甘旨又滋补，比吃肉都香。
【鲜虾冬瓜汤】
1.
起首，我们筹办鲜虾*00克，剪掉虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，全数处置好以后，用清水浸泡一会、洗清洁备用。
2.
冬瓜一节，把外皮削清洁，去除瓜瓤后切成冬瓜片，放入清水中洗清洁。
香菜洗清洁、切成段，生姜切成片备用。
锅内烧油，油烧热以后倒入姜片翻炒一会、炒出香味。
把冬瓜倒入锅中，参加少许食盐继续翻炒，冬瓜断生以后从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟，把冬瓜汤炖成乳白色。
然后放入洗清洁的大虾，参加少许食盐入底味，再煮*0秒钟，大虾变色以后淋入一点香油，就能出锅拆盘了。最初撒上香菜、甘旨即成。
阿飞有话说：
1.大虾下锅以后不要久煮，容易煮老、口感不敷鲜嫩；
2.那道菜不需要太多的调味品，只用食盐即可，以免影响虾的鲜度；
好了，那道油腻营养的鲜虾冬瓜汤就做好了，喜好的伴侣赶紧尝尝吧。
存眷阿飞，每天都有简单又适用的家常菜供您参考，我们下期见！
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