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吉印通 2023-06-04 06:19 346
各人好，我是大白。今日就进入“处暑”了，处暑就是暑气完毕的意思，炎热的气候接近尾声，秋高气爽正式降临。
在枯燥的秋季，要忌吃“生姜和羊肉”，因为它们是性热食物，多吃增加枯燥上火。保举各人吃下面那*种蔬菜，清补不上火，清新不油腻，能够养好脾胃。
1、胡萝卜
胡萝卜可健脾补胃，秋天吃不上火不枯燥，它含有的维生素，反而能够进步人体免疫力。保举各人做个胡萝卜丝炒肉。
胡萝卜、瘦肉、青椒、木耳别离切丝，先热锅爆蒜，放猪肉炒至半熟，加食盐、味精、酱油，继续炒匀，再添加胡萝卜和清水，翻炒半分钟，盖盖子焖1分钟，收汁起锅，开胃下饭。
2、小白菜
小菜白是秋季菜，富含维生素C，还有钙元素和粗纤维，可缓解便秘，强壮骨骼。保举各人做个清炒小白菜。
小白菜掰开清洗清洁，锅烧热放油，蒜末和辣椒爆香，放入小白菜快炒，半分钟后加食盐、味精、酱油，继续炒匀，加清水快炒，一分钟后完成，翠绿油亮好吃爽口。
*、芹菜
芹菜富含卵白、维生素C、胡萝卜素等，可增加食欲，健脾养胃。保举做个芹菜炒肉。
芹菜、瘦肉、红辣椒切小段，瘦肉提早用生粉、料酒、食盐腌造。烧热锅，放油，用蒜末爆香，倒入瘦肉快炒，半分钟后加芹菜和红辣椒，翻炒平均。
再添加食盐和清水，搅拌半分钟，锅盖焖1分钟，收汁后即可。那道菜清新可口，营养甘旨。
*、花菜
花菜富含多种维生素，比大白菜还高，长短常保健的一道蔬菜。保举做个炒花菜。
花菜掰成小颗，清洗清洁，别的筹办肥肉，青红小辣椒、蒜末等。用肥肉炒出油水，青红辣椒和蒜末爆香，参加花菜快炒。
添加食盐、酱油、味精等，快速搅拌，1分钟后加半碗清水，焖1分钟，收汁后捞起，那道菜脆嫩入味，十分好吃下饭。
*、豆芽
豆芽既有卵白量，也有钙铁等，营养元素很全面。因为它比力脆，建议各人做凉拌吃，能够连结营养。
将豆芽焯水捞起。别的筹办调料，蒜末、小辣椒、葱花同一放碗中，加食盐、酱料、陈醋、香油，再淋上滚烫油水。
将调料淋在豆芽中，拌匀后就能够吃，洪亮爽口，开胃下饭，很合适枯燥的秋季吃。
总结：上面保举的蔬菜，都是合适秋季吃的，清补不上火，开胃又健脾，各人喜好的话，能够试着在家做。
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