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吉印通 2023-06-03 15:45 300
秋分事后，气候下肃，地气收敛，空气起头变得枯燥。大天然中，阳气逐步收敛，阴气越来越盛。
在那股四时之气的影响下，以及秋天的萧瑟之景，我们的表情也会越发低落，容易产生焦躁不安，难过抑郁的情感。间接会影响到我们的睡眠，气血。
良多常日里就气血不敷的伴侣，在那段时间会感应尤为怠倦，提不起精神，想要改善那一形态，我们也须适应天时，养一养气血，舒缓表情。
我们良多人都习习用食养的体例来保养身体，更暖和，不伤身，并且也容易对峙，享受美食人人都爱，在秋分以后，我们能够常吃那*种润润的果子，以及用它们做成的各类美食，很合适咱们老是心烦气躁，满身无力，气血不敷之人。
第一种：柿子
柿子成熟于秋天，那个季节的柿子软糯多汁，很甜，并且柿子自己就有润肺行咳，清热养肺的感化，《本草纲目》中也有此记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收”。
柿子全身都是宝，柿蒂，柿霜，柿叶都有其差别感化，柿子果肉中含有丰硕的葡萄糖，胡萝卜素，维C，铁，磷等营养元素，是营养价值很高的生果，一个柿子根本就能满足人体所需维生素一半的量。只不外柿子的糖分比力高，所以控糖的伴侣不宜过量适量。
柿子很润，鲜美甜美又多汁，秋天吃柿子，能缓解秋燥，清肺热，并且柿子含水量也高，生津行渴，帮忙身体清热去燥。
柿子果肉能够间接食用，健脾益胃，润肺生津，柿子晒成柿饼，对脾胃也有养护感化，柿子霜则清热生津又润肺。就连柿子蒂也是清热去燥的好物，《本草纲目》中也有记载，“古地契用柿蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。”
而柿子叶还能够用开水冲泡当茶喝，柿子有许多营养服法，分享一道最典范的珠玉二宝粥，养脾胃养气血。
筹办柿霜饼*0克，山药1*0克，薏米*0克，白砂糖适量。薏米淘洗清洁，冷水浸泡2小时，捞出沥干水分，山药去皮洗净，切丁煮熟。锅中参加冷水，把薏米大火煮开，转小火慢煮，最初参加山药，柿霜饼，和白砂糖，再焖煮10分钟即可。
家里有小伴侣的，还能够做一做那道柿子糯米饼，软糯苦涩，只需用到柿子，芝麻，糯米粉和白砂糖。
柿子洗净，去蒂，挖出果肉，留意不要碰着皮，会涩。用榨汁机榨功效泥，放入糯米粉，揉成软硬适度的面团，喜好吃甜的能够放一些白砂糖进去，不喜甜者可不放。
柿子好吃，营养丰硕，寓意又好，正所谓“柿柿如意”，但我们也要留意一些吃柿子的禁忌，柿子空腹不要吃，容易引起胃部不适，并且柿子皮苦涩，吃的时候留意去除清洁，别的柿子与螃蟹不克不及一路食用，两者皆为寒凉之性。
柿子根本每天1~2个就能够了，莫要贪食哦！
第二种：梨子
越来越多的梨子都上市了，一口咬下去脆嫩多汁，又清心除烦，更润肺。入秋后气候枯燥，恰是吃梨的季节，水分丰沛，清润甜美，缓解秋燥。
家里人吃梨，就像是喝水一样，尤其是良多品种的秋梨，汁水出格足，就像是天然矿泉水一样，水汪汪的，并且自带苦涩之味，谁能回绝？
俗话说一梨润三秋，梨子性味偏凉，能清热润燥，帮我们弥补身体缺失的津液。并且梨子中含有丰硕的B族维生素，炊事纤维，帮我们把肠胃的垃圾毒素排进来，梨子生吃降火，熟吃润肺，吃完觉得再心烦气燥的身体，都能安静许多。
梨子的品种良多，像是近年来出名的秋月梨，砀山酥梨，皇冠梨以及库尔勒的香梨。良多小伙伴不晓得那些梨子有什么特点，欠好选择，我们就来简单介绍下。
秋月梨的个头比力大，圆润矮壮，表皮是黄红褐色的，有大量的咖色黑点，那个黑点越多，申明甜度越高。它的汁水十分多，又甜，果肉晶莹剔透，切薄片就像是蝉翼一般。
并且果核也小，几乎没什么纤维，所以口感很棒。
库尔勒香梨的果香很浓重，嫩绿皮的果皮上带有一面红晕，不但好吃，营养也高，很合适用来做川贝炖梨，或是煮梨汤吃。
一口咬下去，口感也是嘎嘣脆，满嘴都是汁水，又非常滋润，吃下去喉咙很恬逸。
皇冠梨是常见的梨子品种，以脆甜爽口，细腻多汁为特点，那个果肉很细腻，清甜可口，并且含水量出格高，一口咬下去城市有爆汁的觉得。
并且梨香很浓，90%都是果肉，清甜的汁水从舌尖到喉咙，一口接一口，停不下来。
丰水梨营养很高，甜美多汁，那个梨除了生吃，很合适用来做甜品或是炖甜汤食用，里面的维生素含量很高，加点冰糖，百合，枸杞，放到蒸锅里一路炖，那滋味就是秋天最美的享受！
还有一种是砀山酥梨，它是中国三大名梨之一，酥脆甜美，润燥补虚，很圆润丰满，表皮不是很光滑，有凹凸感，固然其貌不扬，但是吃起来很是酥脆，甜度也刚刚好，吃着不腻。
安徽砀山，是闻名全国的梨都，那个梨子在明清两朝都被列为贡品，乾隆皇帝不吝八百里加急，尝那一口甜美的甘旨，鄙人江南时，也曾御题“天赐一珍，砀山酥梨”。
砀山梨皮比纸薄，一口就润了秋燥，果肉细腻，甜脆无渣，那种梨子无论是生吃，仍是炖梨都非常不错，并且也十分合适做成润肺清燥的秋梨膏。
说起梨膏，最早见于唐朝，据《本草求原》记载，唐武宗李炎，整天觉得口干舌燥，心热气促，御医和满朝文武心急尤甚，却苦无良方。正在人们焦虑不安之时，来了一位青城山下来的道士，他用梨、蜂蜜及一些草本熬造的蜜膏保养好了皇帝的身体，据说，那就是最早的秋梨膏。
家里有孩子白叟的，日常平凡能够做上一罐，能吃上半个月，清热润肺，又能解腻除烦。
本身做秋梨膏只需筹办梨子10~1*个，罗汉果1~2个，红枣*~*个，姜一块，蜂蜜，冰糖适量。
姜去皮切丝，红枣去核切块，罗汉果拍碎，梨子去皮能够用擦丝器擦丝。找一口大锅，把梨丝，姜丝，红枣，罗汉果都放进去，再参加冰糖，大火煮开转小火煮上*0分钟，不消加水煮。
晾凉后用纱布把汁水给挤出来，剩下的梨渣罗汉果渣都丢掉不要，再把汁水倒回锅里，用大火煮开，小火炖煮2小时，比及梨汁起头变得稀薄时，要不竭搅拌，不断熬煮呈糖浆的形态即可，晾凉后会更稀薄。
比及常温后，再把蜂蜜加进去搅拌平均，倒入一个无油无水的玻璃瓶密封，晾凉了就放到冰箱冷藏，半个月都不会坏。
喝的时候，我们只需挖出来一勺，倒入温水搅拌即可，怕生吃梨子寒凉，脾胃不恬逸的，就能够用秋梨膏取代哦，一样能润秋燥。
若是懒得本身熬造，也能够尝尝那款开盖即食的秋梨蜜膏，里面用的就是砀山梨，搭配枇杷、百合、玉竹、菊花、甘草、罗汉果和蜂蜜熬造成梨膏。
梨子的清新，配上多汁肉厚的枇杷果，果香浓重，再加上滋阴润燥的玉竹，清火的菊花，生津健脾的甘草，清热润肺的罗汉果，让整个梨膏的营养提拔一层，口感也非常清甜不滋腻。
都是用地地道道的天然食材熬造成的，不是那种勾兑出来的哦，没有添加剂，没有防腐剂，没有增稠剂，那种浓稠拉丝的形态，都是因为熬造的时间够久，火候掌控到位，熬造梨膏的都是有着十几年经历的教师傅，做出来的梨膏甜而不腻，又滋润又营养。
喜好浓稠，甜一些的，能够间接涂抹在面包吐司上食用，喜好清润一些，或是家里有不爱喝水的孩子，能够舀两勺梨膏，用温水冲开，甜滋滋的，润肺解渴，生津润燥，并且还能弥补营养。
像是咱们用嗓过度的，秋天焦躁的，枯燥的，都能够备上那么一罐梨膏，随时来上一杯梨膏水，清甜好滋味。
第三种：酸枣
关于女人而言，酸枣更是又一宝贝，行气活血，养心安神。像是经常呈现在女人身上的血瘀、气滞、经常心悸气短、如坐针毡，都能够时不时吃上一颗酸甜可口的酸枣。
自古就有秋季少辛增酸的说法，多吃些酸味的食物，能滋阴润燥，酸枣就在此中之一，北有红枣，南有酸枣，康熙年间，上到皇宫贵族下到苍生，城市吃上那么一口酸枣糕，它们也被叫为菩提果。
酸枣糕是酸枣最常见的美食，在酸和甜的交错中，口水不竭排泄，来上那么一口，津液满口。
上面我们讲到酸枣是「生河东川泽，野生多在坡及城垒间」，那款野生酸枣糕，我们中医教师就是在有山有水的齐云山发现的。
好山好水出好枣，山里有成片成片的野生酸枣树。因为果期短，枣子熟了，本地的农户城市及时摘下来，把枣子做成「酸枣糕」。
原料地道到极致，就是酸枣、冰糖2种。造做工艺也很简单，但需要良多耐心。
工艺方面，出格要求工场在包管食材品量和卫生平安的前提下，以纯手工造做，无任何添加。独一的缺点就是保量期短，只要*个月。更大的长处，就是实的能够安心吃，老幼妇儿孕的绝佳摄生零食。
第四种：桑葚
若是说梨子和柿子都是偏向润肺润燥的，那么桑葚就是滋阴养血的，那个小果子，滋养肝血，养肾精，很合适气血不敷，心烦上火的伴侣吃。
桑葚营养丰硕，有着民间圣果的佳誉，清甜爽口，早在两千多年，就已经是皇帝的御用补品，固然它不是秋天的应季果子，但是我们却能够吃一吃桑葚造成的各类食物，同样有滋阴补养气血之效，像是桑葚干，桑葚酒，桑葚粉等。
家里如今还有晒干的桑葚，那时候用来泡水喝，滋阴养血，它的营养也高，很合适气血不敷，睡欠好的人吃。小小的果子，大大的能量。
桑葚干还能够和其他的食材搭配起来，阐扬出更多的营养价值。
桑葚干+红枣：掉发者常吃
我们能够筹办*颗桑葚干，和红枣*颗，用水煮开后饮用。
桑葚干+玫瑰花：表情忧郁，心烦者常吃
筹办10颗桑葚干，玫瑰花2朵，冲开水冲泡着，吃桑葚，吃茶品茗汤。
筹办桑葚*颗，枸杞10颗，用水泡着喝，水温不消太高。最初记得把桑葚和枸杞吃掉。
桑葚干+酸枣仁+桂圆：心烦气躁，睡欠好常吃
桑葚干*~*颗，桂圆*颗（去壳），酸枣仁20克（炒过），用水煮开后饮用，或是加上一些大米煮粥都能够。
若是懒得搭配懒得煮，我们也能够尝尝那个开盖即食的酸枣仁膏，吃着更便利，每次1~2勺足够了。并且没有添加，都是用地地道道的食材熬造而成，并不是那些劣量的勾兑膏。
0防腐，吃着更安心，能够持久吃，也不消担忧身体味产生依赖性。那款膏方里有酸枣仁，桑葚，茯苓，桂圆，莲子，黄精，蜂蜜和冰糖。
除了桑葚，酸枣仁是滋阴养血的，桂圆和莲子还增加安神之用，茯苓健脾化浊，黄精养阴，那个搭配很合适咱们虚劳不安的伴侣，并且颠末熬造，食材的性味也变得更安然平静，不伤脾胃，不寒不燥。
膏体晶莹无杂，很细腻浓稠，滴水成珠，有了蜂蜜和冰糖调味吃起来酸酸甜甜的，很清爽，那种甜是不齁嗓子的，是天然的甜，不像那种用糖堆出来的味道。
都是手工熬膏，慢火熬造，营养更足，并且口感更好，浓稠的膏滋都是老手艺人们一分一秒熬造出来的，只要时间足够长，膏才气更细腻顺滑。并且膏方要比单吃那些，营养更容易被身体吸收，20斤的原质料才气熬出来1斤的膏，可见浓稠营养是不成相比的。
建议酸枣仁膏在睡前2小时饮用，间接用温水冲泡即可，每次舀两勺，更便利，也帮本身节省出更多的时间能够歇息放松。
秋天了常吃那三种润润的小果子，帮我们润燥又除烦，养好身体。
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