台历专题

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秋分节气到,这碗秋菜少不了,滋补养人,好吃不贵,赛过吃小人参

吉印通 2023-06-05 05:40 452

秋分是二十四节气中的第十六个节气,也代表着南方的天气从那时起头入秋。“白露秋分夜,一夜冷一夜”,后面的气候会越来越凉快,各人要及时添加衣物。

每个节气都有它奇特的传统风俗,在秋分就有个不成节的风俗,就是秋分吃秋菜。说起秋菜来各人都很目生,其实就是我们常见的野苋菜,到了秋分那一天城市去采来吃,吃了能够洗涤肝肠,阖家老小,安然安康。

苋菜虽说很常见,但是营养却出格的高,钙的含量是菠菜的2倍,出格合适白叟和小孩弥补钙量,常吃滋补养人,好吃又不贵,赛过吃小人参,下面分享一道苋菜煮皮蛋的食谱给各人,油腻爽口。

苋菜煮皮蛋

配料:

苋菜半把、皮蛋1个、动物油适量、大蒜子*瓣、盐适量、鸡精少许

烹调步调:

1.筹办所需食材

2.将苋菜去根后清洗清洁,皮蛋去壳后切成小块,大蒜子去皮切片

*.热锅倒油,放入大蒜子小火炒香

*.放入苋菜略炒

*.参加适量清水和皮蛋大火煮沸

*.放入适量盐、鸡精调味即可出锅

7.盛入碗内,美美的喝吧!

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