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吉印通 2023-06-04 13:42 343
今日秋分，无论贫富，记得吃“蒸*样”，润燥祛寒，平稳过秋
小伙伴们，今日是秋分，已经正式的进入深秋了，俗话说“一场秋雨一场寒”，秋分后的气候除去秋燥，还有寒凉的空气，那时候我们要留意防秋燥、养肺气、祛寒湿。今天就给各人分享一下合适秋风时节吃得食材，今日秋分，无论贫富，记得吃“蒸*样”，润燥祛寒，平稳过秋！
1.蒸鲈鱼
秋末冬初的成熟鲈鱼，出格肥美，鱼体内积累的营养物量也最丰硕，所以是吃鲈鱼的较好时令，有补肝肾、益脾胃、化痰行咳之效，给它清蒸着吃最是肥美还能润燥祛寒。
起首我们要将鲈鱼清洗清洁，切下鱼头，在将内脏处置清洁，从鱼背后切开，然后把中间的鱼骨取出来，两边开刀，把鱼肉切成一条条，然后摆盘把鱼条翻好外型！
那时候我们往上淋上一勺料酒，再给它摆上姜片和葱段，水开上锅蒸*分钟，倒掉多余的蒸鱼水，来点葱丝,用热油呛香，淋一勺白灼汁即可。
2.蒸菠菜
秋季不只要留意皮肤的枯燥，更要留意眼睛委靡和衰老，而菠菜就是一个不错的选择，菠菜是营养丰硕的蔬菜，菠菜中含有丰硕的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及必然量的铁、维生素E等有益成分，能供应人体多种营养物量，把它跟鸡蛋简单的清蒸一下吃起来就出格的鲜美。
将菠菜去根洗清洁，锅中烧水放一勺盐，将菠菜焯水变色就行了，捞出放入凉水中过凉，在攥干水分，切成小段。
碗中放入鸡蛋，食盐，给它搅拌平均，然后筹办鸡蛋四分之一量的凉开水，再加一勺淀粉，倒入蛋液中再次的搅拌平均，撇去浮沫，放入菠菜，在给它略微的搅拌一下。
筹办一个玻璃盘子里面刷油，倒入蛋液，水开上锅蒸个20分钟，吃得时候在给它切成小块就能够了。
*.蒸秋葵
秋天是秋葵成熟的季节，因而秋天吃一些秋葵长短常好的，秋葵富含铁、钙等多种营养物量，能够预防贫血、消弭委靡，抗秋乏，还能使皮肤变得细嫩白净，因而在枯燥的秋季吃一些秋葵关于皮肤也是很有益处的哦!
秋葵去掉根部，锅中加自色的盐和食用油，水开放入秋葵，焯烫两分钟捞出，过一下凉水，摆入盘中再来点葱丝做装点，浇上热油，淋上蒸鱼豉油就能够了。
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