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吉印通 2023-06-03 11:44 263
那两天气候明显变凉了，小伴侣在周末和伴侣进来玩的时候，记得早上进来必然要带一件薄外衣去，气候变凉了，小伙伴必然要多喝点汤秋天经常喝汤都能够去秋燥，对身体很好，秋分季节气候凉了，那个汤喝多了，男女老小都适宜，滋润枯燥，那是蘑菇鸡汤，鸡汤必然各人都喝过，良多人也很喜好喝那各人晓得在鸡汤里加香菇，味道更好，蘑菇营养价值很高，煮鸡汤的时候加他不只好吃并且有营养，接下来，和小编一路进修蘑菇鸡汤的做法吧。
蘑菇鸡汤
ByCoco婷
原料：
三黄鸡*00克、茶树茸*0克、精盐2汤匙、虫草11把、香菇（干）*个、黑木耳（干）12轮、生姜*张、桂皮1个、八角2个、香叶2张、料酒1汤匙
烹调步调：
1.将香菇放入大碗中，参加温水浸泡10分钟。
2.10分钟后，倒水，把香菇放到节头，洗净，放入碗里，再加适量水浸泡，预备。
*.香菇和黑木耳别离放入大碗中，参加温水浸泡在泡沫中。
*.将鸡肉洗净，切碎后放入碗中。
*.将适量的水倒入锅中煮开，放入鸡肉煮2分钟后，捞出泡沫，用水洗净，放入碗中。
*.将生姜洗净，切成片，桂皮、八角、香叶别离用水洗净，我把阿谁一路放到盘子里。
7.将鸡肉和香菇放入锅中，放入姜、香叶、八角、桂皮。
*.适才泡茶的香菇水很香，不扔掉，放入锅里，再注入适量清水，参加料酒，盖上锅盖，按汤键做一个半小时的汤。
9.黑木耳用水洗净，大轮撕成小轮，香菇片；把虫子和草的花洗清洁，我把阿谁别离放进碗里。
10.1小时后，翻开锅盖，将虫草花、香菇片、黑木耳一路放入锅中，充实混合，盖上锅盖继续汤。
11.汤很快做好后，参加盐调味，搅拌好后能够出锅。
12.盛碗。
料理传单：
1、好香菇的伞盖没有完全破损，伞盖也很肥，那申明香菇在采摘和运输过程中没有卡坏，如许买回家放1~2天也不会坏2、购置时更好选择伞柄小香菇，因为一回家就把阿谁切了，伞柄太大的话，丈量重量的时候会有重量，相对来说十分不划算，选择伞柄小的香菇的话，1斤比大的香菇多*~*个，*、香菇外表呈黄褐色，用手按压会有弹性，颜色变黑、接触后会变得潮湿，表白香菇不新颖，更好不要买。
各人记住了吗。
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