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吉印通 2023-06-04 20:10 369
#秋天生活打卡季#
白叟常说：
“转骨趁秋天”
，认为
秋季是孩子长个儿的“好时机”
，尤其是
处于青春期的孩子
，必然要把
握好秋季长高时机
“转骨期”是青少年生长发育的第二个顶峰期
，是
骨骼生长、身高增高的“黄金期间”
。孩子要长高，除了靠
先天的因素外
后天的营养、运动都十分重要
，因而，做为父母要及时
抓住黄金期进补
多吃那*种食物
，营养足，帮忙孩子长个。
1.山药
山药含有
卵白量、维生素、脂肪、碘、钙、铁、磷
等成分，还有孩子不成贫乏的
无机盐和微量元素
，尤其对转骨期的孩子来说，山药是助高的更佳食物。
保举做法：【山药疙瘩汤】
1.筹办两根山药，把外皮削清洁，淋上白醋搓掉外表的粘液，用清水洗清洁，切成小块放入盆中，参加清水，淋入少许白醋，再清洗一遍，洗清洁后参加少许食盐入底味，撒入适量的面粉拌匀，使每一个山药块都裹上面粉，面粉不要太厚以免影响口感。
2.筹办一把蟹味菇，切掉根部，清洗清洁；番茄一个，洗清洁，把蒂去除切成小块；再筹办点增加香气的荆菜，清洗清洁备用。
*.锅内烧油，放入葱、姜爆香，倒入番茄转大火翻炒出汁水，如许汤汁愈加的鲜美开胃，炒的时候能够加点盐出汁更快，再放入蟹味菇一路翻炒几下，倒入适量的清水，参加适量的番茄酱、生抽、食盐、味精、鸡粉、胡椒粉、十三香搅拌平均。
*.大火把汤汁烧开倒入山药，用筷子搅匀以免粘锅糊底，再参加适量的水淀粉把汤汁收浓，再次开锅以后山药疙瘩汤根本就熟了，那个时候撒入葱花，淋上蛋液，蛋穗全数飘起来以后放入荆菜叶，淋上芝麻香油，那道清香营养的山药疙瘩汤就做好了。
2.虾皮
虾皮的营养价值很高，
每100克虾皮含有*9.*克卵白量
，远远高于黄鳝、大黄鱼，同时
每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和**2毫克
，素有
“钙库”
之称。
保举做法：【紫菜蛋花汤】
1.筹办老豆腐一小块，切成豆腐丁放入碗中，参加适量的开水浸泡10分钟，去除豆腥味；番茄一个，清洗清洁，打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后取出来略微晾凉一些，剥掉外皮，切成番茄丁。
2.筹办适量的虾米和紫菜，用开水烫一下，去除多余的盐分和杂量，同时把紫菜泡软；碗中打入一个鸡蛋，快速用筷子搞乱。再切点葱花备用。
*.锅内烧油，油温五成热的时候，放入葱花爆出香味，倒入番茄丁继续翻炒，充实炒出里面的红汁，从锅边倒入适量的清水，把豆腐、虾米、紫菜放入锅中，参加食盐*克，胡椒粉2克，生抽10克。
*.大火烧开以后打去锅中的浮沫，一边搅拌一边淋入适量的水淀粉，调成本身喜好的浓稠度即可，煮至汤汁再次沸腾把鸡蛋淋入锅中，蛋花全数飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油，那道简单营养的紫菜蛋花汤就做好了。
*.鱼
鱼肉含有大量的
卵白量
，并且有
促进骨骼生长
的感化，孩子多吃鱼，还能
促进肌肉的快速生长
。鱼肉
脂肪低易消化
，关于吸收欠好的孩子来说，是不贰选择。
保举做法：【清蒸鲈鱼】
1.筹办一条新颖的鲈鱼，已经宰杀清洁了，先沿着脊背把两侧划开，因为背部的肉比力厚，如许处置更容易蒸熟，再从腹部片开让鱼可以展开。
2.把葱段摆放在盘底，姜片塞在鱼背中即可，尽量更大程度地保留鱼的原汁原味，需要留意一点不克不及放盐，食盐会使鱼肉中的水分流失，葱、姜自己可以避腥增鲜，料酒也能够不放。
*.蒸那一步十分重要，讲究水宽、火旺、蒸汽足，所以必需全程大火，半途不克不及掀锅不然肉量不敷鲜嫩，蒸锅中上大气以后放入鲈鱼，一斤摆布的鲈鱼蒸7分钟就能够了，蒸的时间久了肉量容易变老。
*.切点葱丝、姜丝、红椒丝别离放入清水中浸泡一会儿。
*.鲈鱼蒸好以后把姜片、葱段挑出来，倒出里面的汤汁，那个汁也出格腥必然要倒清洁，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝、姜丝、红椒丝，最初激上200度热油，那道肉量鲜嫩的清蒸鲈鱼就做好了。
*.牛奶
牛奶傍边含有大量的
钙物量
，孩子在生持久每天
喝1-2杯牛奶
，对孩子的
长高有帮忙
。别的还可以帮忙孩子
加强免疫力，
体量好，少生病。
保举做法：【奶香小饼】
1.盆中打入2个鸡蛋，参加白糖10克，面粉*0克，倒入2*0毫升的牛奶，搅拌成细腻的牛奶糊备用。牛奶糊中不要有面疙瘩，会影响废品的口感。
2.把电饼铛烧热不消刷油，挖一勺牛奶糊倒入锅中，摊成薄厚平均的圆形小饼，连结小火烙2分钟，牛奶糊全数定型以后翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅，那道营养丰硕的奶香小饼就做好了。
（炎天）
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